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[期刊论文] 作者:赵霞,黄世能,冼光勇,李荣生,, 来源:经济林研究 年份:2007
黄藤是我国特有的一种棕榈藤,它的藤茎嫩梢(藤笋)很早就被原产地居民所食用.分析评价了黄藤笋的营养成分,并与其它几类蔬菜进行了比较.结果显示:黄藤笋中的蛋白质含量高达20.2%,......
[期刊论文] 作者:赵霞,黄世能,冼光勇,黄雪梅,张君君,, 来源:世界竹藤通讯 年份:2009
藤笋是有待开发的新兴绿色森林蔬菜,文章介绍了藤种选择、造林地选择、造林方式、经营管理、病虫害防治及藤笋利用等方面的技术,为笋用棕榈藤的推广种植提供技术支持。...
[期刊论文] 作者:郑谊, 黄世能, 冼光勇, 赵霞, 黄雪梅,, 来源:安徽农业科学 年份:2007
食用笋主要有竹笋、芦笋、莴笋、棕榈藤笋等,是一类营养价值非常高的天然保健食品。但由于其采摘后容易发生木质化、褐变等,对品质影响较大。因此,鲜笋储藏保鲜受到广泛重视...
[期刊论文] 作者:赵霞, 黄世能, 冼光勇, 李荣生, 黄雪梅,, 来源:广东农业科学 年份:2009
以2年生黄藤的嫩梢为材料,经过预处理、预煮、装瓶、杀菌等工序,制作出黄藤笋罐头,结果表明,该罐头符合各项产品质量标准.其加工工艺可以为黄藤笋的发展提供技术支持。...
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