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[学位论文] 作者：喻譞,,
来源：南京农业大学 年份：2015
杨梅果实为原产于我国南方的特色水果,因其独特的风味和口感深受消费者的欢迎。杨梅果实中不仅富含维生素和矿物质等营养成分,还含有花色苷、酚类和黄酮类等天然抗氧化成分,...
[期刊论文] 作者：吴燕燕,喻譞,王薇芬,叶志孟,,
来源：口腔医学 年份：2017
目的探讨成人开牙合患者髁突形态的差异,研究咬合与髁突形态之间的相关性。方法随机选取正常覆牙合,开牙合患者各20人,均为18~36岁成人。拍摄患者双侧颞下颌关节CBCT,分别测...
[期刊论文] 作者：喻譞, 姜璐璐, 王焕宇, 金鹏, 郑永华,,
来源：食品科学 年份：2015
以'东魁'杨梅果实为材料,研究不同剂量的短波紫外线(UV-C)照射处理对杨梅果实采后品质、抗氧化活性、苯丙烷类代谢产物含量和相关酶活性的影响。杨梅果实先用0、1.5...
[期刊论文] 作者：房宏志, 喻譞, 田媛媛, 杨英明, 杨惠, 胡涛,,
来源：口腔医学 年份：2017
目的 研究不同蔗糖浓度培养基下右旋糖酐酶（Dex）与氟化钠（NaF）联用对变异链球菌（S.mutans）成熟生物膜的消解作用和胞外多糖的调控作用。方法 （1）体外形成成熟生物膜,测量生物膜干重;（2......
[期刊论文] 作者：喻譞,田媛媛,杨英明,房宏志,胡涛,杨惠,,
来源：临床口腔医学杂志 年份：2017
目的:研究不同蔗糖浓度培养基下右旋糖苷酶Dex与氟化钠Na F联用对变异链球菌(S.Mutans)生物膜形成的影响。方法:体外构建S.Mutans生物膜模型。pH电极检测不同蔗糖浓度下处理...
[期刊论文] 作者：王焕宇, 姜璐璐, 王惠源, 喻譞, 金鹏, 郑永华,,
来源：食品科学 年份：2015
以‘红艳’草莓为材料,研究短波紫外线(ultraviolet-C,UV-C)处理对草莓果实在5℃、12 d贮藏期间腐烂、苯丙烷类代谢和抗氧化活性的影响。结果表明,2.0 k J/m2 UV-C处理能显著...
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