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[学位论文] 作者：夏金丹,,
来源：浙江大学 年份：2013
八宝粥作为中国传统食品的典型代表,种类繁多,历史悠久,常见的原料有糯米、红芸豆、赤小豆、大麦仁和花生仁等。然而关于其具体营养价值的相关研究却鲜见报道。为了深入了解...
[学位论文] 作者：夏金丹,
来源：南华大学 年份：2021
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[会议论文] 作者：姜永佳,夏金丹,王优,钟敏,莫亚兰,
来源：第四届全国大学生基础医学创新论坛 年份：2016
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[会议论文] 作者：夏金丹, 孙玉敬, 傅瑜, 曹玉敏, 李佳, 叶兴乾,,
来源： 年份：2012
本实验以传统食品—娃哈哈八宝粥为研究对象,通过国标方法检测了蛋白质和18种主要氨基酸的含量,旨在用青稞和黄豆替代大麦仁和花生仁,对现有的娃哈哈八宝粥进行改良,并对改良...
[期刊论文] 作者：姜永佳,王小莉,钟敏,夏金丹,莫亚兰,王优,,
来源：海峡药学 年份：2016
目的观察三叶青水提物对慢性阻塞性肺疾病(COPD)大鼠基质金属蛋白酶9(Matrix met alloproteinases-9,MMP-9)和基质金属蛋白酶抑制剂-1(Matrix met alloproteinases inhibitor...
[期刊论文] 作者：姜永佳,王小莉,钟敏,夏金丹,莫亚兰,王优,
来源：亚太传统医药 年份：2018
目的:探讨三叶青水提物对慢性阻塞性肺疾病(COPD)大鼠血清和肺组织匀浆中的肿瘤坏死因子α(TNF-α)和白细胞介素-1β(IL-1β)及支气管肺泡灌洗液炎症细胞的影响,研究三叶青对...
[期刊论文] 作者：夏金丹,曹玉敏,孙玉敬,舒志成,钟烈洲,叶兴乾,,
来源：中国食品学报 年份：2014
目的:通过检测5种常见八宝粥的蛋白质和18种氨基酸含量,用青稞和黄豆代替花生仁和大麦仁,对娃哈哈八宝粥进行蛋白优化,开发营养价值更高的八宝粥Ⅱ,并用国际通用的蛋白质评价...
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