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[期刊论文] 作者：孙苏军,,
来源：今日畜牧兽医 年份：2011
妊娠期母猪的管理直接影响到受精卵的着床及产仔数,也直接关系到猪场的养殖效益和可持续发展。在妊娠期,怀孕母猪对体内激素内分泌波动非常敏感,妊娠期激素失调会导致胚...
[学位论文] 作者：孙苏军,
来源：西北农林科技大学 西北农林科技大学 年份：2005
本试验对山羊乳腺组织细胞的分离及原代培养方法进行了改进,并对乳腺上皮细胞的一些生长特性作了总结;在此基础上,以7,12-二甲基苯蒽(DMBA)为致癌剂,佛波酯(TPA)为促癌剂,探...
[期刊论文] 作者：王统石, 孙苏军,,
来源：饲料广角 年份：2010
仔猪出生重约为1.4kg(品种不同,略有差异),出生后生长发育快,是生长强度最大的时期,若此阶段生长发育受阻则易形成僵猪。由于生长发育较快,需要的营养物质多,尤其是蛋白...
[期刊论文] 作者：王统石, 孙苏军,,
来源：饲料广角 年份：2010
1妊娠母猪饲养目标1.1多产仔以年计算,每头母猪每年的基础消耗量是固定的,在此基础上,每年多产健仔数越多,饲养母猪带来的效益越大。目前,国内的生产成绩基本...
[期刊论文] 作者：高亚军,唐爽,孙苏军,张涌,
来源：安徽农学通报 年份：2005
用无菌手术法取健康的泌乳期西农萨能奶山羊的乳腺组织,用组织块法进行体外条件下的培养.基础培养液为D-MEM/F-12,含10%胎牛血清,添加EGF(0.01mg/L)、氢化可的松(1mg/L)、孕...
[期刊论文] 作者：孙苏军, 安志兴, 彭新荣, 张涌,,
来源：西北农林科技大学学报(自然科学版) 年份：2005
采用快速冷冻方法冻存山羊乳腺组织块,比较不同大小组织块、不同冻前预处理和每管冻存不同块数对冻存效果的影响。结果表明,冻前预处理0,6和12h,直径...
[期刊论文] 作者：于娟, 纪海玉, 白云, 孙苏军, 刘安军,,
来源：中国食品学报 年份：2019
本试验以从坦洋工夫红茶中提取的茶多酚为原料,研究其对H22荷瘤小鼠的免疫调节和抗氧化作用。对实验动物灌胃不同剂量的红茶多酚[250 mg/(kg·d)和500 mg/(kg·d)]14...
[期刊论文] 作者：于娟, 纪海玉, 白云, 孙苏军, 刘安军,
来源：中国食品学报 年份：2019
...
[期刊论文] 作者：孙苏军, 纪海玉, 白云, 于娟, 冯莹莹, 董晓丹, 刘安,
来源：食品科学 年份：2018
以坦洋工夫红茶为原料,以多糖得率为考察指标,在单因素试验的基础上,采用响应面分析法优化红茶多糖提取工艺,其最佳工艺条件为液料比30∶1（m L/g）、提取温度60℃、提取时间70 m...
[期刊论文] 作者：王守经, 钤莉研, 杜鹏飞, 孙苏军, 胡鹏, 李春香, 汝,
来源：肉类工业 年份：2004
采用37℃贮藏条件快速检测了辐照酱驴肉的贮藏效果及品质指标变化情况。结果表明:不同剂量的γ-射线辐照处理能够有效地杀灭酱驴肉产品表面污染菌、不同程度地减缓了贮藏过程...
[期刊论文] 作者：王守经,杜鹏飞,王维婷,柳尧波,胡鹏,汝医,孙苏军,
来源：山东农业科学 年份：2019
为了解不同温度下贮藏羊肉细菌群落结构,明确温度条件对羊肉细菌多样性的影响,本试验利用高通量测序技术,分析冷藏(0±4)℃和冰温(-1.2±1)℃贮藏条件下羊肉菌群的多样性变化...
[期刊论文] 作者：胡鹏,孙苏军,汝医,王维婷,杜鹏飞,王守经,周萌,柳尧波,
来源：食品工业科技 年份：2020
为了建立适宜的宰后羊肉冷却程序,采用不同冷却方式(常规冷却,0~4℃放置96 h);延迟冷却,(15±0.5)℃先冷却8 h,然后在0~4℃条件下冷却至96 h;高温冷却,(25±0.5)℃冷...
[期刊论文] 作者：王守经,钤莉研,柳尧波,王维婷,杜鹏飞,孙苏军,王玮,肖欣欣,
来源：中国食物与营养 年份：2020
目的:分析探讨γ-射线辐照处理对酱驴肉的贮藏效果,建立适宜的辐照加工工艺参数。方法:采用不同剂量的60 Coγ-射线对铝箔袋真空包装酱驴肉进行辐照处理,分析测定室温贮藏过...
[期刊论文] 作者：王守经,钤莉研,柳尧波,王维婷,杜鹏飞,孙苏军,胡鹏,李春香,
来源：肉类工业 年份：2019
采用37℃贮藏条件快速检测了辐照酱驴肉的贮藏效果及品质指标变化情况。结果表明:不同剂量的γ-射线辐照处理能够有效地杀灭酱驴肉产品表面污染菌、不同程度地减缓了贮藏过程...
[期刊论文] 作者：李孟孟,李腾飞,杜鹏飞,王维婷,王守经,柳尧波,胡鹏,孙苏军,高峰,李晴,
来源：食品工业科技 年份：2021
通过测定冻融0(对照)、1、2、3、4、5次的羊肉的解冻损失、蒸煮损失、pH、剪切力、硫代巴比妥酸值(TBARS)、挥发性盐基氮(TVB-N)、菌落总数及水分状态的变化,探讨了反复冻融对羊肉品质的影响。结果表明:随着冻融次数的增加,羊肉的解冻损失、蒸煮损失、TBARS、TV......
[期刊论文] 作者：王守经,钤莉研,柳尧波,王维婷,杜鹏飞,孙苏军,胡鹏,李春香,汝医,王东亮,,
来源：肉类工业 年份：2019
采用37℃贮藏条件快速检测了辐照酱驴肉的贮藏效果及品质指标变化情况.结果 表明:不同剂量的γ-射线辐照处理能够有效地杀灭酱驴肉产品表面污染茵、不同程度地减缓了贮藏过程...
[期刊论文] 作者：王维婷,柳尧波,周广运,钤莉妍,武博贤,周萌,杜鹏飞,胡鹏,孙苏军,汝医,王守经,廖峰,,
来源：中国食物与营养 年份：2020
为明确冷冻处理对驴肉品质的影响,本研究以成熟48h的驴肉为研究对象,测定了冷冻处理前后驴肉pH值、含水量、解冻损失、挥发性盐基氮、肉色等理化及感官指标,发现冷冻前后驴肉...
[期刊论文] 作者：王守经,钤莉研,柳尧波,王维婷,杜鹏飞,孙苏军,王玮,肖欣欣,胡鹏,李春香,周广运,汝医,廖峰,,
来源：中国食物与营养 年份：2020
目的:分析探讨γ-射线辐照处理对酱驴肉的贮藏效果,建立适宜的辐照加工工艺参数.方法:采用不同剂量的60Coγ-射线对铝箔袋真空包装酱驴肉进行辐照处理,分析测定室温贮藏过程...
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