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[会议论文] 作者：王庆福,黄清铧,梁磊,张柳莲,
来源：中国菌物学会2016年学术年会 年份：2016
本试验利用 3 株不同食药用菌(赤芝、朱红密孔菌、树舌灵芝)对竹笋壳进行固态发酵，通过观察发酵前后笋壳纤维结构，以及对发酵后笋壳粗蛋白质、多糖、总黄酮和纤维含量进行测定，分析不同食药用菌固态发酵笋壳情况。......
[期刊论文] 作者：黄清铧, 王庆福, 杨朴希, 张柳莲, 梁磊,,
来源：菌物学报 年份：2004
以甘蔗纤维作为灵芝菌丝固定载体，通过扫描电子显微镜观察确定载体固定时间，通过液体发酵灵芝菌丝球大小形态、生物量、胞外多糖和胞外三萜含量确定载体形状、大小与数量。结果......
[期刊论文] 作者：黄清铧, 王庆福, 张柳莲, 康佩姿, 梁磊,,
来源：北方园艺 年份：2004
以金顶侧耳(Pleurotus citrinopileatus)、红平菇(Pleurotus djamor)、秀珍菇(Pleurotus geesteranus)、平菇(Pleurotus ostreatus)为研究对象,测定了甘蔗渣栽培的4种不同颜...
[期刊论文] 作者：张柳莲,王庆福,黄清铧,梁磊,宫艺丹,,
来源：甘蔗糖业 年份：2016
对甘蔗渣栽培的3种侧耳菌糠的纤维组分及营养成分进行测定分析,实验结果显示,3种侧耳属菌糠纤维含量显著降低,多糖和粗蛋白明显提高,3种菌糠的半纤维素含量在10%左右,木质素...
[期刊论文] 作者：黄清铧, 王庆福, 杨朴希, 张柳莲, 梁磊,
来源：菌物学报 年份：2019
...
[期刊论文] 作者：张柳莲,王庆福,黄清铧,张伟伟,陈盈盈,梁磊,,
来源：食用菌 年份：2017
测试了多菌灵、甲基托布津、来苏尔消毒液、二氯异氰尿酸纳四种常用杀菌剂对秀珍菇菌丝体生长、链孢霉的影响。结果表明:甲基托布津、来苏尔消毒液对链孢霉有一定的抑制作用,...
[期刊论文] 作者：王庆福, 黄清铧, 张柳莲, 陈盈盈, 梁磊, 康佩姿,,
来源：食品科技 年份：2018
以甘蔗汁为培养基发酵灵芝菌,以甘蔗汁灵芝发酵物代替水熬制凝胶软糖,通过正交试验确定的最优配方为明胶:卡拉胶(1:1)22 g,蔗糖:葡萄糖(1:1)130 g,柠檬酸0.15 g,此配方灵芝发...
[期刊论文] 作者：张伟伟, 黄清铧, 王庆福, 张柳莲, 陈盈盈, 康佩姿,,
来源：甘蔗糖业 年份：2017
通过优化复合凝胶和复合果汁制备基础配方；采用正交实验优化蓝莓枸杞复合营养软糖的配方，结果表明蓝枸复合营养软糖的最优配方为蓝莓枸杞复合果汁20％，复合凝胶3％，白砂糖10％。......
[期刊论文] 作者：张柳莲,黄清铧,王丽宁,马年方,梁磊,王庆福,
来源：食品工业 年份：2023
为提高灵芝多糖提取率,研究超声波-微波协同提取灵芝子实体多糖工艺,通过单因素试验,选取超声波功率、微波功率、料液比3个影响因素,以多糖提取率为响应值进行响应面优化。结果表明,超声波-微波协同提取灵芝子实体多糖,提取率显著高于传统提取法,灵芝子实体多糖......
[期刊论文] 作者：陈瑞荣, 胡彪, 班雯婷, 陈骏佳, 张柳莲, 李亚军, 梁,
来源：甘蔗糖业 年份：2019
监测了甘蔗红糖生产过程的品质变化。实验结果表明:从泥汁箱到清汁箱,糖汁pH下降明显而且清汁pH变化幅度小,红糖清汁的简纯度与混合汁相比呈显著提高,糖浆和洗甄水中含有丰富...
[期刊论文] 作者：黄清铧, 王庆福, 梁磊, 张柳莲, 康佩姿, 班雯婷,,
来源：食品与发酵工业 年份：2015
以甘蔗汁为原料,采用灵芝菌进行发酵,以发酵液pH值、残糖量及多糖含量变化选择发酵终点为10d左右;通过正交试验和感官评价对灵芝发酵甘蔗汁功能性饮料配方进行研究,得出最优...
[期刊论文] 作者：康佩姿, 黄清铧, 王庆福, 梁磊, 张柳莲, 陈瑞荣,,
来源：甘蔗糖业 年份：2016
通过单因素试验和正交试验对蓝莓甘蔗汁复合饮料的配方进行优选,结果表明蓝莓甘蔗汁复合饮料的最优配方为蓝莓浓缩原浆35%（v/v）,甘蔗汁15%（v/v）,柠檬酸0.15 g/100 m L,魔芋粉0.20...
[期刊论文] 作者：王庆福,黄清铧,梁磊,张柳莲,班雯婷,康佩姿,
来源：甘蔗糖业 年份：2015
以甘蔗渣为主要培养基质,通过组分分析、显微观察、菌糠营养成分分析及抗氧化能力测定,研究3个供试菌株蔗渣降解能力。结果显示,黑木耳对3大组分降解能力最强,对木质素和半纤...
[期刊论文] 作者：梁磊,黄清铧,张柳莲,王庆福,陈瑞荣,康佩姿,
来源：中国饲料 年份：2016
本试验利用3株不同食药用菌（赤芝、朱红密孔菌、树舌灵芝）对竹笋壳进行固态发酵,通过观察发酵前后笋壳纤维结构,以及对发酵后笋壳粗蛋白质、多糖、总黄酮和纤维含量进行测定,分......
[期刊论文] 作者：张柳莲,黄清铧,王丽宁,王庆福,梁磊,林明威,
来源：热带作物学报 年份：2021
为了筛选出最适合灵芝菌种复壮的培养基和灵芝菌种的保藏方法,通过添加不同含量的甘蔗渣提取液作为灵芝菌株复壮的培养基,观察灵芝菌丝在不同培养基下的生长速度和生长状况,...
[期刊论文] 作者：张柳莲,黄清铧,胡彪,王庆福,李锦荣,梁磊,陈俊杰,
来源：食品科技 年份：2021
以肉桂秀珍菇为试验原料,研究其最佳的酶解工艺条件及酶解产物氨基酸组成.以氨基酸态氮含量为指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验确定碱性蛋白酶对肉桂秀珍菇的最佳酶解...
[期刊论文] 作者：黄清铧,王丽宁,张柳莲,王庆福,梁磊,陈俊杰,林驹,
来源：热带作物学报 年份：2021
为了评价肉桂木栽培食用菌的营养特性,本研究测定了采用肉桂(Cinnamomum cassia Pres1)生产中废弃物肉桂木栽培的金顶侧耳(Pleurotus citrinopileatus),秀珍菇(Pleurotus geesteranus),刺芹侧耳(Pleurotus eryngii),黑皮鸡枞(Oudemansiella raphanipes),黄伞(Ph......
[期刊论文] 作者：梁磊,黄清铧,王庆福,安玉兴,李奇伟,张柳莲,康佩姿,,
来源：菌物学报 年份：2017
探索微波-超声波协同提取仪对灵芝三萜的提取工艺及提取产物的抗氧化活性,在单因素实验的基础上,选择微波功率、超声波功率、乙醇浓度和提取时间4个因素,通过响应面分析进行...
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