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[学位论文] 作者：张鑫欣,,
来源：南京农业大学 年份：2006
纳豆激酶（Nattokinase）是由纳豆菌在发酵大豆过程中产生的一种具有纤溶活性的丝氨酸蛋白酶。国内外研究表明，在纤维蛋白平板试验、动物血栓模型试验和临床试验中，纳豆激酶都表现......
[期刊论文] 作者：张鑫欣,,
来源：人人健康 年份：2015
葡萄、花生、桑椹——白藜芦醇白藜芦醇,这是一种多酚类化合物,葡萄、花生、桑椹、虎杖等植物中含量丰富。白藜芦醇是目前研究得最为广泛和深入的抗癌天然化合物之一。实验研...
[期刊论文] 作者：张鑫欣,,
来源：人人健康 年份：2015
天气越来越热,你可知道太阳是引发皮肤癌的头号杀手吗?阳光中包含着肉眼看不见的紫外线UVA和UVB,它们会对皮肤产生短期和长期的影响。长时间暴露在紫外线下,即使不被晒伤,也...
[期刊论文] 作者：张鑫欣,
来源：少年科普报（科教论坛） 年份：2020
摘要：期以来，我国企业的财务会计并没有充分发挥自身的职责，除了整理财报数据之外，未能充分参与企业经营管理决策。基于经济学的相关概念以及新时期企业经营发展的需求，企业会计财务管理模式必须进行整体提升。本文阐述了新时期企业会计财务管理需要承担的新任务，提出......
[会议论文] 作者：张鑫欣,
来源：吉林省地方志学会学术年会 年份：2016
志书校对是确保志书质量的关键和最后的把关,因此,要加强学习，要有重点地学习一些有关人文、经济、环境、地理、历史等方面的知识，拓展自己的知识面，力求学有所思，学有所得。强化修志人员的责任意识。志书是具有权威性的书，这种权威性植根于志书的自身质量价值。试想......
[期刊论文] 作者：周剑忠, 陈晓红, 张鑫欣, 董明盛,,
来源：食品与发酵工业 年份：2002
以乳鸽脯肉为原料,选择复合蛋白酶(Protamex)和复合风味酶(Flavourzyme)分步水解制备乳鸽肉水解液.通过对水解条件的研究确定Protamex酶最适酶解条件为:固液比为1:2,反应温度...
[期刊论文] 作者：张鑫欣,陈婧,陈万义,朱炜,杨晶华,徐杰,胡瑜,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2021
随着世界各国食品贸易往来加剧,不同国家或区域对同类食品中同一目标微生物存在不同的标准检测方法.各国标准方法正式版本发布前要进行方法比对研究,新版标准方法的各项性能参数要优于旧版标准方法才对外公布并作为官方认可的标准检测方法.针对食品中同一目标微......
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