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[期刊论文] 作者：彭喜洋,阮美娟,
来源：现代食品科技 年份：2011
本文研究了以葵花籽为主要原料的酸胜植物蛋白饮料的稳定性。探讨了NHLB值对饮料乳化稳定性的影响，筛选出了适宜的稳定剂。实验结果表明，植物蛋白饮料的较佳的HLB值为12，适宜的......
[期刊论文] 作者：张洋, 彭喜洋, 阮美娟,,
来源：食品研究与开发 年份：2012
以榛子为基础研究对象,以植物蛋白饮料的稳定系数及上浮指数为指标,研究了单甘脂、乳酸脂肪酸甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钠等乳化剂对植物蛋白饮料的乳化效果,得到...
[期刊论文] 作者：苏瑞丽, 阮美娟, 彭喜洋,,
来源：粮油加工 年份：2009
测得精致红薯多糖对葡萄糖的换算因子后,采用分光光度法,经苯酚-硫酸显色,于490nm波长处对4种红薯粉中多糖含量进行了测定,结果表明:4种红薯粉中多糖含量按从大到小的顺序排...
[期刊论文] 作者：秦学会, 阮美娟, 赵龙, 彭喜洋,,
来源：天津科技大学学报 年份：2009
为优化超声波辅助水提马齿苋黄酮的提取工艺在超声提取温度、超声提取时间、液固比3个单因素实验基础上，采用响应面法（RSM法）优化马齿苋黄酮的超声辅助提取条件．利用中心组合设计......
[期刊论文] 作者：庹菲,孙克伟,王月爱,彭喜洋,
来源：中国医学装备 年份：2020
目的:观察肝脏彩超半定量分析在预测乙肝患者抗病毒治疗期间终点事件的价值,以指导未来乙肝抗病毒治疗期间不良预后风险的预测。方法:选取在医院就诊且接受抗病毒治疗的80例...
[期刊论文] 作者：戴智勇, 莫红卫, 董玲, 彭喜洋, 张岩春,,
来源：中国乳业 年份：2015
母乳是婴儿配方奶粉研制的黄金标准。中国婴儿配方奶粉经过近半个世纪的研制与生产,不断换代升级,大致经历了4个阶段。本文着重阐述近几年来第四代婴儿配方奶粉的研制应用情...
[期刊论文] 作者：戴智勇, 张岩春, 高玉妹, 李蕾, 彭喜洋, 莫红卫,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2014
民以食为天,食品行业是中国第一大产业,而婴幼儿食品是重中之重。阐述中国婴幼儿食品情况,着重分析新一代即第四代婴幼儿配方奶粉的研究进展情况。...
[期刊论文] 作者：何湘丽, 湛艳红, 彭喜洋, 戴智勇, 汪家琦, 李浩,,
来源：中国乳业 年份：2019
随着生活节奏加快,婴幼儿配方乳粉正逐渐成为母乳的替代品。因其独特的受众和消费群体,婴幼儿配方乳粉的冲调性和溶解性成为消费者关注的重要问题之一。婴幼儿配方乳粉的冲调...
[期刊论文] 作者：戴智勇,莫红卫,彭喜洋,张岩春,董玲,欧阳琰桦,
来源：农产品加工（上） 年份：2017
壬基酚是一种环境激素,因其对机体产生毒害而被广泛关注。相关研究表明,壬基酚广泛暴露于食品和食品包装材料中。在介绍各种食品和食品包装材料中壬基酚的暴露和迁移至食品中...
[期刊论文] 作者：樊垚, 彭喜洋, 戴智勇, 汪家琦, 董玲, 潘丽娜,,
来源：中国乳业 年份：2021
针对澳大利亚和新西兰(简称“澳新”)食品标准法典中涉及标签法规及新西兰出口婴幼儿配方乳粉(简称“婴配乳粉”)产品标签法规进行深入解读。明确了澳新地区婴配乳粉产品标签...
[期刊论文] 作者：戴智勇,林亲录,莫红卫,湛艳红,彭喜洋,张岩春,
来源：中国乳业 年份：2017
母乳作为新生婴儿最理想的天然食品,国内外一直都推崇和提倡母乳喂养,也是婴幼儿配方奶粉研制与开发的黄金标准,特别是对母乳中主要成分蛋白质和脂肪的研究不断深入,也成为新...
[期刊论文] 作者：荣智兴,戴智勇,张岩春,莫红卫,潘丽娜,彭喜洋,,
来源：食品工业科技 年份：2015
本文介绍了营养保健食品的定义和营养保健品行业国内外发展现状,并着重分析了国内营养保健品行业的发展趋势、问题和对策,展望了我国营养保健食品的发展前景。...
[期刊论文] 作者：李浩, 彭喜洋, 吴湃萱, 戴智勇, 汪家琦, 湛艳红, 何,
来源：食品与机械 年份：2019
介绍了植物多酚对肠道微生态的调节机制,对不同种类的多酚类物质及混合多酚提取物对肠道菌群菌落结构变化的影响进行了论述,并对今后植物多酚的研究方向及相关产品的开发进行...
[期刊论文] 作者：张鹏, 曹素芳, 戴智勇, 张岩春, 莫红卫, 彭喜洋, 潘,
来源：中国乳品工业 年份：2016
研究了婴幼1儿配方奶粉中二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳四烯酸(AA)在高温加速实验条件下,在不同储存时间内其质量分数变化及感官质量变化的情况。通过气相色谱法测定DHA和AA质...
[期刊论文] 作者：湛艳红, 彭喜洋, 汪家琦, 戴智勇, 何湘丽, 李浩, 董,
来源：中国乳业 年份：2019
综述了国内外母乳及婴幼儿配方乳粉中重金属污染水平的研究概况,列举了国内外对婴幼儿配方奶粉中重金属的法规要求情况,分析了重金属的来源并提出控制建议。...
[期刊论文] 作者：殷利娟, 阮美娟, 钟维庚, 彭喜洋, 崔寅, 刘杭奇,,
来源：食品研究与开发 年份：2012
以黄豆,燕麦,奶粉为主要原料,以"食品代谢能量换算系数推导系统"为设计基础,以营养科学配比为设计原则,结合模糊评分法对产品进行综合感官品质评定,最终研发一种具有良好适口...
[期刊论文] 作者：李浩,彭喜洋,吴湃萱,戴智勇,汪家琦,湛艳红,何湘丽,
来源：食品与机械 年份：2019
...
[期刊论文] 作者：张鹏, 曹素芳, 戴智勇, 张岩春, 莫红卫, 彭喜洋, 潘丽娜,
来源：中国乳品工业 年份：2016
...
[期刊论文] 作者：罗佳,陈晓琼,王月爱,祝云,王琳玲,欧晓霞,彭喜洋,
来源：医学临床研究 年份：2021
[目的]探讨超声心动图胸骨旁高位肺动脉切面在胸部疾病诊断中的应用价值.[方法]回顾性分析2013年1月至2019年12月在本院手术确诊的3例Ⅱ型(远端缺损型)主-肺动脉间隔缺损(aortopulmo-nary septal defect,APSD)、30例动脉导管未闭及5例胸腺肿瘤的超声影像资料,分......
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