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[期刊论文] 作者：符艳,徐艳钢,,
来源：现代预防医学 年份：2015
目的了解一起食品安全事故发生的原因,为全面控制事件提供依据。方法从现场卫生学、现场流行病学、询问调查、实验室检测结果进行描述。结果事件为中央厨房擅自变更生产场所,...
[期刊论文] 作者：杨云,徐艳钢,,
来源：中国校医 年份：1992
近年来,微量元素锗的有机化合物因其抗癌、抗高血压,调节机体免疫功能,诱导干扰素等诸多生物活性,以及多方而的医疗保健作用而引起了化学家、医药学家和营养学家的极大...
[期刊论文] 作者：徐艳钢,喻宜洋,
来源：现代预防医学 年份：2004
番茄红素(lycopene),它不仅是一种天然食用色素,而且在有效预防各种疾病、防癌抗癌、抗衰老等方面,显示其多方面的生物学功能作用,素有"藏在西红柿里的黄金"之美称.已被联合...
[期刊论文] 作者：徐艳钢,汤雪琴,,
来源：中国公共卫生学报 年份：1993
对３组（６２７例）不同锌营养状况的３－６岁儿童的发锌，血清锌，身高，体重，血红蛋白进行测定分析和膳食调查，并对１１５例缺锌儿童进行了３个月的补锌治疗。结果表明膳食锌摄入不足，尤其是动物性食物摄入不足......
[期刊论文] 作者：吴苇,刘跃红,徐艳钢,,
来源：食品与发酵科技 年份：2014
在我国食品药品监管"大部制"改革的情况下,面对新的《保健食品监督管理条例》尚未出台之际,为保障保健食品的安全,避免出现监管漏洞,监管部门应更加做好保健食品安全监管工作...
[期刊论文] 作者：刘跃红,徐艳钢,张文学,,
来源：食品与发酵科技 年份：2013
随着生活水平的提高,养生成为居民生活的热点,保健食品作为我国传统的食疗文化继承的食品备受居民青睐。虽然保健食品目前已经形成比较规范的产业,但是在保健食品的生产、研...
[期刊论文] 作者：杨秀松,徐艳钢,符艳,
来源：江西农业大学学报 年份：2017
着重剖析食品流通领域中潜在的食品安全危害和风险,为构建食品安全保障体系提供理论依据。采用失效模型和效果分析（FMEA）对食品流通环节中各步骤的潜在风险进行评估,并根据风险......
[期刊论文] 作者：徐艳钢,范群辉,王仪信,
来源：中国公共卫生管理 年份：2000
随着食品流通市场的全面放开,食品市场日益繁荣,食品的品种和销售数量年年增长,但随之而来的因食品流通渠道增多而引起的食品经营秩序混乱问题也日益突出,各种假冒伪劣...
[期刊论文] 作者：高洁荣,彭扣,徐艳钢,刘跃红,,
来源：中国药业 年份：2015
分析我国中小型医疗器械经营企业的监管现状,梳理监管的现行法律依据,根据现行法律法规的规范要求,结合监管实际情况,从人员、场地与设施、经营管理3个方面总结了目前中小型...
[期刊论文] 作者：徐艳钢,符艳,李敬山,高洁荣,刘跃红,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2014
本文对一起由于加工销售不洁食物而引起食物中毒案件的行政控制和行政处罚进行了分析,阐述了食品药品监督管理部门处理食物中毒事件的一般办案程序,同时依据《食品安全法》对...
[期刊论文] 作者：符艳,徐艳钢,唐旭平,陈卫东,钱太高,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2017
我国正在全面推进国家治理体系和治理能力的现代化和科学化.食品安全治理理念正在发生深刻的变化,社会共治理念将始终贯穿在与食品相关的各社会主体工作思路中.只有不断加强...
[期刊论文] 作者：徐艳钢,张临生,汤雪琴,汪坚,董绍钧,卞根妹,沈善炎,
来源： 年份：1989
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