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[期刊论文] 作者：成天童, 何冰芳,,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
为了降低β-呋喃果糖苷酶Fru6使用成本,使β-2,6键型低聚果糖应用到实际中。该试验研究了对Fru6的固定化技术。通过多官能团树脂MI-BN4对Fru6进行固定化,优化了果糖苷酶Fru6...
[期刊论文] 作者：成天童, 何冰芳,,
来源：食品与发酵工业 年份：2004
【目的】为了降低β-呋喃果糖苷酶Fru6使用成本，使β-2，6键型低聚果糖应用到实际中。本试验研究了对Fru6的固定化技术。【方法】通过多官能团树脂MI-BN4对Fru6进行固定化，优化了...
[期刊论文] 作者：成天童, 何冰芳,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
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