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[学位论文] 作者：江晓颖,,
来源：集美大学 年份：2013
乙醇脱氢酶（alcohol dehydrogenase， ADH）通常以NAD＋、NADP＋或PQQ为辅酶，是一类氧化还原酶。本研究在筛选ADH高产菌株的基础上，对菌株的发酵条件、ADH提取纯化和酶学性质进行研究，主......
[期刊论文] 作者：江晓颖,
来源：学业 年份：2019
摘要：为了使学生能够在现实生活中用数学去解释、解决问题，将数学在现实中得到有效利用，学生数感的建立是非常重要的，數感的建立有利于学生动手能力和创新发展能力的培养。而在本文中我们将通过讨论数感是什么、数感的重要性，教学发展现状等方面，去深入探讨如何培养学......
[期刊论文] 作者：江晓颖, 苏国成, 周常义,,
来源：广东农业科学 年份：2013
分别用超声破碎法、反复冻融法、溶菌酶法和细菌裂解液法等4种不同破壁方法对葡糖醋杆菌TDYI进行破壁处理，通过比较细胞的破碎率和乙醇脱氢酶的活力，确定适合于菌株TDYI的细胞...
[期刊论文] 作者：徐田丽, 苏国成, 江晓颖, 孙雪珂, 江峰,,
来源：科技风 年份：2017
为了监测诺氟沙星抗生素的滥用，我们开发了一种基于单克隆抗体的酶联免疫方法。将小分子抗原诺氟沙星NOR通过碳二亚胺法与载体蛋白BSA、OVA进行偶联。得到完全抗原NOR—BSA和N...
[期刊论文] 作者：郑心茹,苏国成,张弦,周常义,江晓颖,
来源：食品工程 年份：2016
研究了保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌作为复合乳酸菌发酵剂对鱼肉香肠品质的影响。采用响应曲面法对鱼肉香肠的发酵工艺进行优化,并通过对发酵过程中挥发性盐基氮（TVB-N）、氨基态......
[期刊论文] 作者：刘鹏飞,马静,江晓颖,刘静雯,苏国成,李健,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2017
荧光定量PCR检测技术具有快速、准确的优点,在转基因食品检测等领域得到了广泛的应用。采用荧光定量PCR技术进行油脂转基因、掺假检测也成为研究热点。利用不同油料作物所含...
[期刊论文] 作者：周常义,沈会玲,江锋,江晓颖,林伟言,彭爱红,刘玉,苏国成,
来源：中国酿造 年份：2020
利用总状毛霉(Mucor racemosus)和红曲霉(Monascus)F1对鱼豆腐进行发酵研制鱼腐乳,对鱼腐乳发酵过程中的游离氨基酸及抗氧化活性的变化规律进行分析。结果表明:在发酵过程中,...
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