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[期刊论文] 作者：海贝珠,
来源：食品与生活 年份：2009
如果没有电脑技术，很难想象二年级的孩子能够办起报纸。Brandon今年11岁了，办了4年报纸。 Brandon的父母都在电脑上工作。3岁时，他刚学会自己的名字怎么拼写，便用小手指在电脑上敲键，一个一个字母把自己的名字拼出来。白天他被送到私立幼儿园，学一些简单的单词，晚上......
[期刊论文] 作者：海贝珠,
来源：食品与生活 年份：2009
以前只知道端午节是为了纪念屈原而吃粽子，后来才知道端午节起源于敬畏之心。据查，吴越时，人们把自己当作龙的子孙，端午那天划龙舟、包粽子，是和祖宗交流的一种仪式，粽子是给蛟龙吃的。传统的节日，无论哪个国家哪个民族，都有不同的仪式和祭物去敬拜天赐恩典，既娱神也乐人......
[期刊论文] 作者：海贝珠,
来源：食品与生活 年份：2009
墨西哥饭店都有免费的色拉,几种生菜切丁混合而成,还有免费的三角形油炸玉米片,喷香松脆,蘸色拉吃,称之开胃菜。中国饭店里,客人坐下以后,送上一杯热茶或者一小碗热气腾腾的酸辣汤,与西餐馆送刚出炉的面包和黄油,都是差不多的意思。色拉种类很多,只要能够生吃的......
[期刊论文] 作者：海贝珠,
来源：食品与生活 年份：2009
叉烧在美国原本是有广东译音的中国名字的,中国城的“叉烧包”就是证明。不知从什么时候开始,美国人叫叉烧为Chinese Bar-B-Q,这是他们的创造,就像油条被称为Chinese Donut一样,让中国人感到莫名其妙。据说,在蛋炒饭里加了叉烧的饭店,生意就好起来了。叉烧本身......
[期刊论文] 作者：海贝珠,
来源：食品与生活 年份：2009
我们知道的中秋节,与月亮相连,这天夜晚总是一盘满月,亮晶晶洒下一地银辉。因为月亮是圆的,中秋节便成了合家团聚和满含浓浓乡愁的理由。不过,现代社会提倡世界公民,飞机火车加上数码设备,团聚的距离缩短到几天几小时甚至一个瞬间。于是,中秋节在现代社会里,历......
[期刊论文] 作者：海贝珠,
来源：食品与生活 年份：2010
朋友在电话里说,这几天我们天天摘苹果,又新鲜又甜美,就是吃不多,车库里一箱叠一箱,怎么办呢?我说,做甜食冻起来,冬天慢慢吃。我告诉她最简单又好吃又健康的水果甜食叫“脆食”,几分钟就做好了。一五一十讲完以后,她说记不住,要我写电子邮件寄给她。我的做法是......
[期刊论文] 作者：海贝珠,
来源：食品与生活 年份：2008
途经硅谷时，朋友们请我吃上海菜，因为我是老上海。记得刚来美国时，听到哪里有上海餐馆，总是激动得要命，削尖了脑袋，想方设法去解馋。有个朋友在上海考了厨师证书，在旧金山东湾开了餐馆，据说生意兴隆，中文英文报纸都登了照片。我们老远开车去，吃得失望而归。那是很多年以前......
[期刊论文] 作者：海贝珠,
来源：食品与生活 年份：2008
在一次酒店里的晚餐之后，朋友买了一条爱吃的红烧鱼装盒带回去。走到半路上，突然被一个孩子挡道，孩子大约七八岁,穿一件白色的短袖衬衫，深色短裤，大声喊道：“叔叔，我找不到妈妈，还没有吃饭，肚子饿死了。”朋友即刻停了下来，路灯下，他也看不清孩子的脸，顺手就把食品盒递给他，......
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