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[会议论文] 作者：温红瑞,
来源：2015中国乳制品工业协会第二十一次年会 年份：2015
随着冷饮产品包装材料价格的日益上涨,必将对冷饮厂家压力越来越大,在保证产品品质不变、出厂价格不变的前提下,逐步实现包装材料的精确化管理也是一条行之有效的办法;现就包装箱长、宽、高比例,通过理论知识指导与生产实践的相结合,最终得出了适合冷饮生产、贮......
[期刊论文] 作者：温红瑞, 赵征,,
来源：内蒙古科技与经济 年份：2007
本文主要从冰淇淋工厂工艺设计所必须考虑的内容着手,分别从冰淇淋工厂工艺设计的意义、产品方案、产品规格及班产量的确定、主要产品的工艺流程的确定及操作说明、物料计算...
[期刊论文] 作者：张奎, 温红瑞,,
来源：内蒙古科技与经济 年份：2009
文章从理论、配方、工艺上对影响冰淇淋蛋卷的保脆性因素进行了分析,通过大量试验论证了这些因素对蛋卷脆性的影响程度,从而得出结论:即使不采用涂挂巧克力(或其他油脂)的办...
[期刊论文] 作者：温红瑞, 安丽娅,,
来源：内蒙古科技与经济 年份：2002
作者经过反复试验,终于研制出一种国内新型特色冰淇淋--酸奶冰淇淋.该产品不仅保持了一般冰淇淋的口感,而且具有酸奶的风味和活菌保健作用.本文就该产品工业、配方及关键工艺...
[期刊论文] 作者：张晓峰, 温红瑞,,
来源：内蒙古科技与经济 年份：2004
文章介绍了一种国内新型特色冰淇淋--酸奶冰淇淋的制作过程....
[期刊论文] 作者：安丽娅,温红瑞,
来源：内蒙古科技与经济 年份：2002
软塑包装是目前食品行业用量较大的一类包装产品,特别是冷饮业,其中软塑包装占总用量的80%以上.本文着重阐述了软包装作为冷饮包装的功能和用途,进而阐述了在竞争激烈的冷饮...
[期刊论文] 作者：温红瑞,李凤英,闫巧珍,,
来源：现代职业教育 年份：2019
脆筒冰淇淋产品深受消费者喜爱.但是由于产品结构特殊性及现有脆筒包装上盖和盖托咬合连接结构的局限性,产品在运输流通过程中因碰撞、挤压、跌落等外力作用,造成市场上产品...
[期刊论文] 作者：温红瑞,齐明江,高昌鹏,田晓雨,李雪梅,周玉香,
来源：浙江农业学报 年份：2023
本试验旨在研究单宁对育肥滩羊生长性能、消化代谢以及屠宰性能的影响。选取体重相近的健康滩羊公羔27只，随机分为3组，每组9只。3组滩羊分别饲喂含0（对照组）、2 000（试验Ⅰ组）和 4 000 mg·kg-1（试验Ⅱ组）单宁的试验饲粮。预试期10 d，正试期60 d。结果表明：与对照组相比，试......
[期刊论文] 作者：温红瑞,贾英健,李晓双,史新茹,宋晓晴,刘婷婷,陈宝江,
来源：饲料工业 年份：2022
试验通过测定槲皮万寿菊素(quercetagetin,QG)的总还原力、对2,2\'-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸自由基(ABTS+·)的清除率以及对植物油过氧化值的影响,判断其抗氧化性的强弱.试验首先以维生素C(VC)作为正对照,测定QG的抗氧化性;其次以150 g/t乙氧基喹啉(eth......
[期刊论文] 作者：别雪,杨万彪,田晓雨,李雪梅,温红瑞,高昌鹏,马步仓,周玉香,
来源：饲料研究 年份：2023
试验旨在研究不同贮存方式对滩羊肉品质的影响。选择3只滩羊肩部羊肉，将同一部位的肉分为3份，进行不同方式的贮存。试验Ⅰ组羊肉在4℃保存12 h后，转为-20℃保存36 h；试验Ⅱ组羊肉在-20℃保存48 h，试验Ⅲ组羊肉在4℃保存48 h。结果显示，相同贮存温度（-20℃），不同冷冻时间（3......
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