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[期刊论文] 作者：潘旭迟, 傅昱晟, 许剑锋, 朱靖豪,,
来源：食品工业科技 年份：2016
采用抑菌圈实验研究17种天然源植物挥发油对大肠杆菌（E.coli）,沙门氏菌（S.a.）,金黄色葡萄球菌（S.aureus）和李斯特菌（Lis）的抑菌效果,通过Matlab的评价,筛选得到10种具有广谱抑菌性且......
[期刊论文] 作者：潘旭迟, 许剑锋, 傅昱晟, 吕留庄, 于晓巍,,
来源：食品科学 年份：2017
采用无水乙醇浸法提取柠檬花、茶树叶、留兰香叶挥发油，用抑菌圈法及微量肉汤稀释法测定挥发油对大肠杆菌（Escherichiacoli）、沙门氏菌（Salmonellasenteritidis）、金黄色葡萄球菌（S...
[期刊论文] 作者：傅昱晟, 贾玲华, 潘旭迟, 王亚璐, 彭启哲, 杨悦, 宁,
来源：食品安全导刊 年份：2015
众所周知,近几年无证餐饮所引发的食品安全问题尤为严重,已成为城区食品安全基层治理的难点。我们向上海食药监系统学习开展无证照餐饮监管工作中的主要做法和成功经验,...
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