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[期刊论文] 作者：孟少华, 张松涛, 马显军, 潘盈伟,,
来源：粮油加工 年份：2004
本文介绍了一种新型的膜分离技术——超滤技术,以及如何应用超滤技术解决果蔬汁饮料加工、茶饮料加工、乳品加工等实际生产和储存等方面的问题。简单介绍了超滤技术应用于中...
[期刊论文] 作者：周龙长,王俊海,王路鹏,潘盈伟,杨国斌,,
来源：农业机械 年份：2011
本文对立式叶片过滤机及排渣口密封蝶阀在粮油加工业的应用情况进行了分析与比较,就金属硬密封蝶阀的结构及使用性能进行探讨。This paper analyzes and compares the appl...
[期刊论文] 作者：潘盈伟, 于晏同, 刘增革, 相海, 胡淑珍, 王宁,,
来源：粮食与食品工业 年份：2013
橄榄油作为一种高档营养食用油在消费需求方面越来越受到关注,其产品品质与油橄榄的品种、成熟度、加工过程及加工工艺密切相关,通过分析橄榄油的组成及主要活性成分的功能性...
[会议论文] 作者：潘盈伟,于晏同,相海,胡淑珍,王宁,刘增革,
来源：中国粮油学会油脂分会第二十二届学术年会暨产品展示会 年份：2013
橄榄油作为一种高级食用油已经在世界范围内广泛食用,橄榄油的品质与油橄榄的品种、成熟度、加工过程及加工工艺密切相关,分析了橄榄油的组成及主要的活性成分的功能性特点,...
[期刊论文] 作者：王振,胡淑珍,闫雪峰,任嘉嘉,潘盈伟,曹永政,,
来源：食品科技 年份：2013
采用冷冻结晶法对以亚麻油为原料制备的α-亚麻酸乙酯进行了纯化,以α-亚麻酸乙酯含量为考察指标,利用单因素实验考察了冷冻温度和纯化时间对α-亚麻酸乙酯的纯化效果。结果...
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