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[期刊论文] 作者：王德槟,,
来源：长江蔬菜 年份：2000
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[期刊论文] 作者：王德槟,
来源：中国农村科技 年份：2003
(五)番 杏 以嫩茎 叶供食。富 含维生素A (每百克鲜 样含4400 国际单位),还含有抗菌素物质——番杏素(对酵母菌属有抗菌作用),并具有清热解毒、祛风消肿、凉血利尿等保...
[期刊论文] 作者：王德槟,
来源：中国农村科技 年份：2003
(一)马齿苋 以嫩茎叶供食。营养丰富,并具有很高保健价值。能有效地抑制大肠杆菌、伤寒、痢疾杆菌等,对痢疾、肠炎、尿道感染、溃疡、肿毒有显著疗效;因含有高浓度去甲...
[期刊论文] 作者：王德槟,
来源：中国农村科技 年份：2003
当前,全国蔬菜产销形势的发展,正在经历两个历史性的转变,同时也面临进入WTO所带来的机遇和挑战,这对今后蔬菜生产的发展将产生深远的影响,因此,在制定蔬菜生产发展规划...
[期刊论文] 作者：王德槟,
来源：园艺学报 年份：1980
一九八○年一月三十一日至二月六日由中国农业科学院蔬菜所主持在北京召开了全国“蔬菜育苗工厂化研究”攻关协作会议、参加这次会议的有来自15个省、市26个单位的36位代表。...
[会议论文] 作者：王德槟,
来源：全国2000年农业发展学术研讨会 年份：1996
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[会议论文] 作者：王德槟,
来源：全国菜篮子工程科技交流会 年份：1991
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[期刊论文] 作者：张德纯,王德槟,
来源：农牧产品开发 年份：1998
菊苣又称欧洲菊苣，为菊科菊苣属多年生草本植物。其肉质直根经软化栽培后生出的芽球，称为芽球菊苣。芽球菊苣宜生食，也可作火锅配料或炒食。因含有马栗树皮素、野莴苣甙、山莴苣......
[期刊论文] 作者：张德纯,王德槟,
来源：中国蔬菜 年份：1999
蔬菜是可供佐餐的草本植物总称，野菜是自然生长未经人工栽培的蔬菜。我国地域广阔，野菜资源十分丰富，据不完全统计，常见野菜就有近１５０种。由于野菜风味独特，营养价值较高，在无环境污染......
[期刊论文] 作者：张德纯,王德槟,
来源：中国食物与营养 年份：2003
我国劳动人民在长期的生产实践过程中,早已知道某些植物的幼嫩器官可供食用。人们不但很早就有采集柳树芽、苦菜芽、香椿芽作为蔬菜的习惯,而且创造了黄豆芽、绿豆芽、...
[期刊论文] 作者：张德纯,王德槟,
来源：北方园艺 年份：1998
芽菜种类发展与芽菜的定义张德纯王德槟芽菜在我国有着悠久的栽培和食用历史，传统中的芽菜主要指绿豆芽、黄豆芽。以往在各种版本《蔬菜栽培学》中，多将绿豆芽，黄豆芽列在豆类蔬......
[期刊论文] 作者：王德槟,张德纯,
来源：中国蔬菜 年份：2001
1998年夏笔者赴台湾参加海峡两岸夏季蔬菜栽培与种苗生产研讨会,从台湾省台南引进十余种台湾当地的新兴蔬菜,经过3 a(年)试种,认为菊芹、台湾蒲公英、白花马齿苋等具有良好的...
[期刊论文] 作者：王德槟, 张德纯,,
来源：蔬菜 年份：1999
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[期刊论文] 作者：王德槟,张德纯,
来源：西北园艺 年份：2003
传统豆芽菜培育过程中最常见的病害有红根、腐烂等。对豆芽菜的病害应采取以防为主的策略,调节和控制好水分、温度、气体等栽培环境,严格进行种子处理和防烂消毒工作。...
[期刊论文] 作者：张德纯,王德槟,
来源：中国食物与营养 年份：2003
新型芽苗菜生产技术是近年由中国农业科学院蔬菜花卉研究所开发的一项新技术,1997年获农业部科技进步一等奖.由于芽苗菜生产技术投资少、设备简易、效益好、技术易掌握,因此...
[期刊论文] 作者：王德槟,张德纯,
来源：中国农村科技 年份：2003
本品种是从荷兰引进的品种中经多年混合选择选出.特征特性主根肥大,呈肉质状长圆锥形,全部入土,平均根长37.1厘米,根头部横径4.3厘米,外皮灰白色,较光滑,具两列侧根,平均单根...
[期刊论文] 作者：王德槟,张德纯,
来源：西北园艺 年份：2003
生产新型种芽菜,不论“绿化型”还是“半软化型”栽培,所采用的生产场地,必须具备以下条件: 1)对室内温度具有一定的调控能力,以满足种芽菜生长和产品形成所要求的适宜...
[期刊论文] 作者：张德纯,王德槟,
来源：农机具之友 年份：1997
利用植物种子或其他营养贮存的器官,在黑暗或弱光下直接生长,可供食用的芽苗、芽球、幼茎或幼梢,统称为苗类蔬菜(简称芽菜)。现已推广的芽菜有龙须豆苗、紫芽香椿、娃娃缨萝...
[期刊论文] 作者：张德纯,王德槟,
来源：中国蔬菜 年份：2000
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[期刊论文] 作者：王德槟,张德纯,
来源：中国蔬菜 年份：1994
食用香椿芽──种芽的生产王德槟，张德纯，王小琴，李先珍，马宾生（中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京１０００８１）香椿是我国人民历来喜食的一种木本蔬菜。其嫩芽于早春采摘，芳香馥郁，营养丰富，是蔬......
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