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[学位论文] 作者：甄凤元,,
来源：上海师范大学 年份：2017
以杭白菜软腐病果胶杆菌(pectobacterium)为供试菌,分别采用二氧化氯气体与液体两种方式在离体条件下对果胶杆菌进行处理。用LB液体培养基进行摇床培养,并测定其在600 nm波长...
[期刊论文] 作者：甄凤元, 乔勇进, 高春霞, 王晓,,
来源：核农学报 年份：2017
为了探讨不同浓度二氧化氯气体处理对杭白菜贮藏品质的影响,用0.14、0.57和1.00 mg·L^-13种浓度的二氧化氯气体,密闭处理杭白菜30 min,以等量的蒸馏水喷洒处理作对照,处...
[期刊论文] 作者：乔勇进, 甄凤元, 刘晨霞, 高春霞, 王晓,,
来源：上海农业学报 年份：2018
果胶杆菌(P. carotovorum subsp. carotovorum)是杭白菜软腐病的主要致病菌,为研究不同浓度二氧化氯溶液对果胶杆菌活力以及相关致病酶活性的影响,采用0. 25 mg/L、0. 50 mg/...
[期刊论文] 作者：乔勇进, 高春霞, 甄凤元, 王晓, 钟敏增,,
来源：上海农业学报 年份：2018
温度是鸡毛菜贮藏保鲜的基础条件,为了探讨不同贮藏温度对鸡毛菜品质与生理变化的影响,选用0℃、4℃、9℃、20℃四个贮藏温度,对鸡毛菜的总色差、叶绿素、可溶性糖、维生素C...
[期刊论文] 作者：高春霞, 乔勇进, 甄凤元, 王晓, 钟敏增,,
来源：食品与发酵科技 年份：2017
为了研究小白菜气调贮藏的工艺参数及其对生理生化品质的影响,本试验研究了不同的氧气浓度和二氧化碳水平（4%O2+5%CO2,4%O2+2%CO2,7%O2+5%CO2,21%O2+0.03%CO2）对小白菜低温贮藏...
[期刊论文] 作者：刘晨霞, 乔勇进, 王晓, 黄宇斐, 甄凤元,,
来源：江苏农业科学 年份：2018
桃是高营养果品,栽培面积大,分布广,是我国主要果树品种之一,但由于桃果特殊的生理生化特点和栽培学特性,桃果采后保鲜一直是世界性难题,突出表现在采后容易造成损伤,低温冷...
[会议论文] 作者：高春霞, 乔勇进, 甄凤元, 王晓, 钟敏增,,
来源： 年份：2004
温度是鸡毛菜贮藏保鲜的基础条件,为了探讨鸡毛菜适宜的贮藏温度,分别选用0C、4℃、9℃、20℃四个贮藏温度,对鸡毛菜的理化指标和营养成分进行测定。试验结果表明:低温贮藏可...
[期刊论文] 作者：乔勇进, 王梦晗, 王凯晨, 高春霞, 甄凤元, 张敏,,
来源：食品科学 年份：2016
探讨酵母多糖诱导＂佳西娜＂樱桃番茄果实抗冷的部分机制,并明确在其诱导的番茄果实抗冷过程中NO的作用。用蒸馏水、0.5 g/L酵母多糖、0.5 g/L酵母多糖＋0.5 mmol/L亚甲基蓝、0.5 g...
[期刊论文] 作者：黄宇斐,乔勇进,刘晨霞,甄凤元,王晓,王新其,
来源：食品工业科技 年份：2018
研究了不同减压贮藏条件（10、50和90kPa）对“川中岛”水蜜桃在（4±0．5）℃下贮藏的影响。结果表明：减压贮藏能有效地延缓水蜜桃果实品质下降。其中，经50kPa处理贮藏效果较好，经其......
[期刊论文] 作者：黄宇斐, 乔勇进, 刘晨霞, 甄凤元, 王晓, 朱忠南, 程,
来源：上海农业学报 年份：2018
在(0±0.5)℃条件下,以常压冷藏为对照,研究不同减压条件(90 kPa、70 kPa、50 kPa、30 kPa)对‘寒秀’西兰花保鲜效果的影响。结果表明:减压条件中30 kPa处理组效果最佳;...
[期刊论文] 作者：刘晨霞, 乔勇进, 黄宇斐, 王晓, 甄凤元, 朱忠南, 程,
来源：农产品加工 年份：2017
为了研究不同贮藏温度对"粒粒丰"甜玉米贮藏保鲜效果的影响,将甜玉米分别设置-1.8,0,4℃3个温度处理,测定其含水量、可溶性糖、可溶性蛋白、可溶性固形物、VC等生理营养指标,...
[期刊论文] 作者：王晓, 乔勇进, 甄凤元, 刘晨霞, 黄宇斐, 朱忠南, 程,
来源：上海农业学报 年份：2018
在不同温度（0℃、3℃、6℃、9℃和室温）和不同剂量乙烯吸收剂（8 g∕kg和16 g∕kg）条件下,对德国小香葱进行了贮藏试验,测定了不同贮藏条件下德国小香葱营养和生理相关指标。结果......
[期刊论文] 作者：刘晨霞, 乔勇进, 黄宇斐, 王晓, 甄凤元, 朱忠南, 程朝辉,
来源：农产品加工 年份：2017
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