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[期刊论文] 作者：祁德福,
来源：酿酒 年份：2000
介绍了酒精生产中应用侧搅拌解决连续发酵过程中发酵罐内物料的沉积和滞留问题。...
[期刊论文] 作者：祁德福,夏野,
来源：酿酒 年份：2001
说明在以淀粉质为原料的酒精生产中，搅拌器在液糖化中所起的作用，以及不同形式搅拌器的浆叶对液、糖化效果的影响。...
[期刊论文] 作者：祁德福, 孙凤羽, 刘亚明,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
传统酒精生产中,酵母生长所需要主要的营养物质氮源为尿素,从2013年5月开始国家执行GB2760-2014关于食品工业用加工助剂使用规定：尿素禁止在食用酒精生产过程中使用。因此蛋白...
[期刊论文] 作者：王泽兴, 佟毅, 袁敬伟, 祁德福,,
来源：当代化工 年份：2019
以全玉米粉为原料,对生料发酵乙醇的工艺进行研究,通过单因素实验以及响应面优化实验探讨原料粒度、底物浓度、生料酶添加量以及糖化酶添加量等因素对发酵的影响。结果表明,...
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