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[期刊论文] 作者：纪韦韦,,
来源：农产品加工 年份：2008
文章介绍了冷却肉的定义和优点,阐述了我国冷却肉发展存在的问题,提出了一些有针对性的对策,并对冷却肉的发展前景进行了展望。...
[学位论文] 作者：纪韦韦,,
来源：南京农业大学 年份：2010
鸡肉是重要的肉食品之一。近年来,随着肉鸡养殖规模的扩大和生产效率的提高,禽肉产量迅速增加,己成为仅次于猪肉的第二大宗肉类产品。然而,过分强调生产性能而忽视肉品质的传...
[期刊论文] 作者：纪韦韦,
来源：科教文汇 年份：2020
高等院校党外知识分子是奋战在教学科研一线的一支重要力量,也是科教兴国战略中不可忽视的重要力量。信息化视域下,高校统战工作者要增强引导主体的主动性、增强引导内容的导...
[期刊论文] 作者：纪韦韦,,
来源：科教导刊(上旬刊) 年份：2014
大学生的情绪具有不稳定性、丰富性、冲动性、层次性的特点。本文阐述了高职生情绪管理的意义、分析了产生负面情绪原因,并从家庭、社会、学校和个人四个方面提出了一些情绪...
[期刊论文] 作者：洪文龙 纪韦韦,
来源：动动画世界·教育技术研究 年份：2012
摘 要：本文从高职院校食品专业工学结合入手，提出了现在食品专业工学结合存在的突出问题和相应的解决方法，最后确定了食品专业工学结合宜采用“顶岗实习”的模式。 关键词：高职院校 工学结合 工学结合与产学研结合相比较为微观，它是一种将学习与工作相结合的......
[期刊论文] 作者：操庆国,纪韦韦,
来源：中国科教创新导刊 年份：2008
本文就类比教学方法在微生物课程教学中的应用进行了分析和探讨，通过举例从三个方面阐述了如何通过类比提高微生物课程的教学效果。...
[期刊论文] 作者：纪韦韦,费贵华,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2003
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：洪文龙, 纪韦韦, 贾君,,
来源：安徽农业科学 年份：2012
[目的]寻找出适合做板栗浆液护色剂的产品。[方法]研究了VC、EDTA-2Na和柠檬酸3种护色剂对板栗浆液颜色的影响,通过单因素试验和正交试验,选出了最适的浓度比例。[结果]经过...
[期刊论文] 作者：纪韦韦, 刘扬, 洪文龙,,
来源：食品工业科技 年份：2012
综述了鸡汤类产品的食疗作用和营养价值,分析了鸡汤风味和加工工艺上的研究进展,并在此基础上分析了鸡汤类产品的发展趋势,以利于今后鸡汤类产品的开发。...
[期刊论文] 作者：纪韦韦, 张小华, 高静,,
来源：安徽农业科学 年份：2016
[目的]探究产淀粉酶菌种的分离纯化及培养条件。[方法]从土壤中分离到1株产淀粉酶能力较强的细菌A并分离纯化培养。[结果]细菌A在以淀粉为碳源的培养基上产淀粉酶能力最强,水...
[期刊论文] 作者：纪韦韦,徐银,洪文龙,
来源：安徽农业科学 年份：2012
[目的]评价雪山草鸡的营养价值。[方法]以雪山草鸡为材料,对各种氨基酸的含量及组成进行分析,并评价其营养价值。[结果]雪山草鸡肌肉中氨基酸含量占蛋白质含量的95.34%,且种...
[期刊论文] 作者：洪文龙 纪韦韦 梁凯,
来源：北京电力高等专科学校学报 年份：2012
摘要：本文介绍了高校安全性应急事件的类型、特性，分析了这些事件出现的原因，提出了解决高校安全性应急事件的方法和对策。 关键词：高职院校；安全性；应急事件；对策 中图分类号：G64文献标识码：A 文章编号：1009-0118（2012）04-0034-02 高校应急事件所造成的突发状......
[期刊论文] 作者：纪韦韦, 洪文龙, 侯嫚嫚,,
来源：农产品加工 年份：2016
紫薯糯米酒酿是以紫薯和糯米为原料经发酵而成的低度酒，其既具有糯米的保健功能又融入了紫薯花色苷的功能成分，使紫薯糯米酒酿富有鲜艳色泽的同时又增加了保健功能，市场前景开阔......
[期刊论文] 作者：洪文龙, 纪韦韦, 操庆国,,
来源：粮食加工 年份：2004
对比一次发酵法,二次发酵法和烫种法三种方法生产的面包在一个星期内老化的情况,得出烫种法生产的面包老化速度最慢;二次发酵法次之;一次发酵法老化速度最快。...
[期刊论文] 作者：纪韦韦,朱雅君,宋青,,
来源：江苏农业科学 年份：2014
为研究辐照检疫处理（150 Gy）对进口香蕉货架品质的影响,采用60Co辐照香蕉并测定了表皮颜色、果实硬度、淀粉含量、总糖含量、还原糖含量、可滴定酸度及多酚氧化酶活性的变化。...
[期刊论文] 作者：韩钰, 喻晓蓓, 纪韦韦,,
来源：江苏农业科学 年份：2017
在美丽乡村和生态环保的大背景下,推进农业现代化,缩短城乡差距,建设和谐社会.为迎合现在人的乡情 诉求,优化整合乡村资源.以低成本景观和农业生产结构调整为前提,阐述六合马...
[期刊论文] 作者：胡北, 陈斌, 陈伟, 纪韦韦,,
来源：中国组织工程研究 年份：2015
背景:全髋关节置换后的剧烈疼痛是影响患者术后关节功能恢复最重要的因素之一,如何做到置换后良好的镇痛是目前研究的热点问题。目的:探讨不同浓度罗哌卡因用于全髋关节置换...
[期刊论文] 作者：纪韦韦, 臧明伍, 张迎阳,,
来源：食品科学 年份：2014
以狼山鸡为原料进行腌制风干成熟,分析测定加工过程中鸡胸肉中蛋白质分解和游离氨基酸变化情况,探究其蛋白质分解变化规律。结果表明:狼山鸡在风干成熟过程中蛋白质有显著的...
[期刊论文] 作者：洪文龙,李树炎,纪韦韦,曹淼,
来源：安徽农业科学 年份：2016
翻转课堂、信息化教学已经越来越多地融入到教学中,教师的教学条件和学生的学习条件也逐渐达到了可以进行信息化教学的要求。以蛋糕的制作工艺理论部分的教学为例,从教学分析...
[期刊论文] 作者：洪文龙,贾君,操庆国,纪韦韦,
来源：佳木斯教育学院学报 年份：2013
焙烤食品加工技术课程是一门实践要求较高的专业课程,教学做合一的教学模式非常适应这一课程.通过教学项目的选定、教学方法的引入、训练方法和考核模式的改革,可以有效的将...
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