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[学位论文] 作者：胡方洋,,
来源： 年份：2013
在我国，公共利益的需要是土地征收的前提条件。公共利益需要的判定问题是土地征收的关键问题。然而，由于公共利益自身的迷糊性和不确定性，加之我国对公共利益立法不足，实践中，公共......
[期刊论文] 作者：胡方洋,,
来源：法制博览(中旬刊) 年份：2013
刑事和解在国外司法实践中得以广泛运用,被用以惩罚犯罪分子、补偿被害人、提高诉讼效率等。我国刑事司法实践中虽然采用了类似刑事和解的手段,并取得了一定的积极作用,但作...
[期刊论文] 作者：胡方洋,
来源：时代人物 年份：2021
近年来,我国高等教育的发展如火如荼,党和国家领导人高度重视教育事业,并把高等教育作为教育事业的重点。中外合作办学作为中国高等教育的重要组成部分,要深入贯彻习近平总书记的讲话精神,不断推动新时代高等教育更高质量的改革开放。加强党建工作,是做好新时代......
[期刊论文] 作者：胡方洋, 陈金玉, 张坤生, 任云霞, 曲金萍,,
来源：食品工业科技 年份：2020
为研究薯类淀粉与亲水性胶体(卡拉胶)之间的相互作用机理及其对肌原纤维蛋白的流变与质构的影响,以马铃薯淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉以及混合淀粉(木薯∶红薯∶马铃薯=1∶1∶1...
[期刊论文] 作者：胡方洋, 陈金玉, 张坤生, 任云霞, 曲金萍,
来源：食品工业科技 年份：2019
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[期刊论文] 作者：胡方洋, 陈金玉, 王轻, 张坤生, 任云霞, 曲金萍,,
来源：食品科技 年份：2004
以苦荞麦粉为原料,通过碱溶酸沉法提取苦荞麦蛋白,考察不同的干燥方式(真空干燥、热风干燥、微波干燥、冷冻干燥)对苦荞蛋白一系列功能性质的影响。结果表明:干燥方式影响苦...
[期刊论文] 作者：耿亚鑫,陈金玉,张坤生,张颖璐,许时慧,胡方洋,
来源：食品研究与开发 年份：2021
大豆分离蛋白来源广泛,营养价值丰富,将大豆分离蛋白改性后应用至肉制品中可提高产品品质。该文综述大豆分离蛋白主要改性方式,重点介绍改性大豆分离蛋白对肉制品功能特性的影响,并进一步对改性大豆分离蛋白在肉制品中的研究与应用提出展望建议。......
[期刊论文] 作者：胡方洋,张坤生,陈金玉,马葆菁,祁亚男,李芸,唐莉果,邓金香,
来源：食品研究与开发 年份：2021
为探讨玉米抗性淀粉在肉制品中的应用,以玉米淀粉为原料,分别利用湿热超声法、湿热酶法、微波湿热法、二次循环湿热法4种工艺制备玉米抗性淀粉,确定玉米抗性淀粉制备方法并对...
[期刊论文] 作者：胡方洋,张坤生,陈金玉,马葆菁,祁亚男,李芸,唐莉果,邓金香,宋健臣,
来源：食品研究与开发 年份：2021
为探讨玉米抗性淀粉在肉制品中的应用,以玉米淀粉为原料,分别利用湿热超声法、湿热酶法、微波湿热法、二次循环湿热法4种工艺制备玉米抗性淀粉,确定玉米抗性淀粉制备方法并对...
[期刊论文] 作者：许时慧,陈金玉,关文强,张颖璐,张坤生,耿亚鑫,胡方洋,邓金香,宋健臣,
来源：食品研究与开发 年份：2022
为改善肌原纤维蛋白（myofibrillar protein,MP）的功能特性、提高肉制品品质，将花生分离蛋白（peanut protein isolate,PPI）酶解物添加至鸡胸肉MP中，以研究酶解产物对MP流变特性及凝胶特性的影响。结果表明，当PPI酶解物添加量为4%时，对MP的表观黏度、储能模量（G′）、损耗模......
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