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[期刊论文] 作者：李小明, 张继春, 胥彦明,,
来源：酿酒科技 年份：2015
使用层次分析法构建了白酒评价指标体系,并计算了6个班组不同时间生产基酒的综合指数,将其与感官指标比较,使用SPSS对72个浓香型基酒样进行指标相关性分析。结果表明,层次分...
[期刊论文] 作者：王利峰, 石锦英, 胥彦明,,
来源：酿酒 年份：2019
以试验酒样的感官评分为主、理化指标为辅,在单因素实验的基础上通过正交试验对浓香型白酒加陶片浸泡,对陶片浸泡时间长短、基酒酒度、陶片量进行研究。结果表明,陶片的用量...
[期刊论文] 作者：王利峰, 石锦英, 胥彦明,,
来源：酿酒科技 年份：2019
以试验酒样的感官评分为主、理化指标为辅,在单因素试验的基础上通过正交试验对浓香型白酒加陶片浸泡,对陶片浸泡时间长短、基酒酒度、陶片用量进行研究。结果表明,陶片的用...
[期刊论文] 作者：王利峰, 石锦英, 胥彦明,
来源：酿酒科技 年份：2018
...
[期刊论文] 作者：王建安,江海,陈文强,刘慧君,胥彦明,,
来源：湖北农业科学 年份：2013
采用超高效液相色谱法对陕西汉中柑橘(Citrus reticulata)的皮、肉、橘络、橘子4个组织中的橙皮苷含量进行测定。结果表明,柑橘中的橙皮苷与其他成分均能达到有效分离,橘皮、...
[期刊论文] 作者：李彦玲, 王蓉, 陈军, 李小明, 张继春, 胥彦明,,
来源：酿酒 年份：2015
针对塑化剂含量较高的基酒进行活性炭处理,减少在勾兑成品酒时由于不具备检测能力而反复送检的次数。通过对指标的检测和感官品评选择出最适用的活性炭型号、用量和搅拌方案,...
[期刊论文] 作者：束新华,李小明,陈军,王蓉,李彦玲,张继春,胥彦明,
来源：酿酒 年份：2016
跟踪浓香型白酒在一年货架期内的感官和指标变化,确定不同质量成本、酒度、包装容器对指标和感官变化的影响程度。发现高质量成本、高酒度（〉45%vol）的酒样在货架期内变化较小;......
[期刊论文] 作者：江海,李新生,吴三桥,张志健,刘新,韩豪,高玥,彭浩,胥彦明,,
来源：食品科学 年份：2013
目的:利用超高效液相色谱-质谱检测柑橘果酒发酵工艺中橘汁发酵液的柠檬苦素,分析橘子发酵加工产品中苦味变化趋势。方法:色谱柱Waters ACQUITY BEH C18(50mm×2.5mm,1.9μm)...
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