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[期刊论文] 作者：耿敏, 马晓军, 茹湘波,,
来源：粮食与油脂 年份：2006
研究比较两种硬脂酰乳酸钠(SSL)合成方法,并对工艺进行优化,力求以简单工艺制出优质产品。通过正交试验优化硬脂酰乳酸钠合成条件,并由极差分析得出不同因素对合成产率影响次...
[期刊论文] 作者：耿敏, 马晓军, 茹湘波,,
来源：中国粮油学报 年份：2007
通过正交试验优化合成条件制备了不同碳链长度(8-18)的脂肪酰乳酸钠,通过红外谱图与市售产品比较确定合成产品为目标产物。选定酯值相近的产品添加到面粉中制作馒头做对比试...
[期刊论文] 作者：茹湘波,谷克仁,耿敏,,
来源：中国科技成果 年份：2004
本文将豆粕中四种主要的异黄酮单体(大豆苷、染料木苷、大豆苷元和染料木素)的标准品按比例配成混合标样,利用高效液相绘制出各自的标准曲线.利用高效液相的标准曲线对从豆粕...
[期刊论文] 作者：耿敏,马晓军,茹湘波,,
来源：食品科技 年份：2007
选定酯值相近的不同碳链长度的脂肪酰乳酸钠添加到面粉中制作馒头.通过馒头的总评分判定作用效果最好的为十八碳链长度的硬脂酰乳酸钠,其次为油酰乳酸钠以及棕榈酰乳酸钠.脂...
[会议论文] 作者：耿敏,马晓军,茹湘波,
来源：中国化工学会精细化工专业委员会第90次学术会议暨全国第十三次工业表面活性剂研究与开发会议 年份：2006
本文研究比较了两种硬脂酰乳酸钠(SSL)的合成方法,并对工艺进行了优化,力求以简单的工艺制出优质的产品.通过正交试验优化了硬脂酰乳酸钠的合成条件,并由极差分析得出不同因...
[期刊论文] 作者：曹莹, 谷克仁, 孟冬, 茹湘波,,
来源：粮油食品科技 年份：2006
植物甾醇是一种天然生物活性物质，具有重要的应用价值。植物甾醇主要存在于植物油不皂化物中。随着科学技术发展，形成了各种各样的植物甾醇提取方法，概述了植物甾醇的结构、植物......
[期刊论文] 作者：茹湘波,谷克仁,耿敏,曹莹,
来源：粮食与油脂 年份：2006
大豆皂甙是一种天然三萜烯类皂甙，由于其结构复杂，种类繁多，所以对它的分析检测有一定难度。该文主要从光谱法和色谱法对其近年来分析检测方法进行综述。且对这些方法优缺点进行......
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