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[期刊论文] 作者：孙中理,蔡海燕,刘义会,李觅,胡兴望,黄裕隆,蒋奇男,彭松,,
来源：酿酒科技 年份：2020
量质摘酒是白酒酿造过程中一项非常重要的工艺环节,与白酒企业产品的质量和产量息息相关。研究了摘酒温度、摘酒速度对浓香型白酒原酒香味物质的影响,为设计出一种自动化摘酒...
[期刊论文] 作者：孙中理,蔡海燕,刘义会,李觅,胡兴望,黄裕隆,蒋奇男,彭松,刘绪,曹伦,张磊,,
来源：酿酒科技 年份：2020
量质摘酒是白酒酿造过程中一项非常重要的工艺环节,与白酒企业产品的质量和产量息息相关.研究了摘酒温度、摘酒速度对浓香型白酒原酒香味物质的影响,为设计出一种自动化摘酒...
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