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[期刊论文] 作者：孙奥, 刘启觉, 谢宜超,,
来源：农业机械 年份：2011
在保证产品品质的情况下,为了缩短大蒜片干燥时间,提高生产效率,对新鲜大蒜片进行了微波热风组合干燥。结果表明:干燥过程先用288W微波干燥,在含水50%的时候转换为60℃热风干...
[期刊论文] 作者：谢宜超, 刘启觉, 孙奥, 赵康伟,,
来源：农业机械 年份：2011
本文介绍了目前在红枣加工方面使用最广的3种烘干设备;重点阐明了GZSH型烘干机的结构、原理和烘干红枣的工艺;将GZSH型烘干机与现有的土烘房、彩钢烘房、多层带式烘干机进行...
[期刊论文] 作者：屈慧鸽, 程显好, 冯志彬, 谢宜超,,
来源：食品工业科技 年份：2009
通过单因素及多因素实验,探讨了核桃仁去皮、预煮浸味、烘烤或油炸、挂糖及包装等工序对核桃仁休闲食品质量的影响。结果表明:核桃仁用0.30%的碳酸钠溶液煮沸6min,用高压水冲...
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