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[学位论文] 作者：谢静南,,
来源：哈尔滨商业大学 年份：2018
以甜玉米芯为原料进行多糖的提取,用DEAE-52纤维素柱层析以及葡聚糖凝胶G-100进行分离纯化,对纯化后多糖进行纯度鉴定、分子量测定以及单糖组成。并研究甜玉米芯多糖SCP50对...
[期刊论文] 作者：谢静南,王鑫,马永强,吴媛媛,,
来源：哈尔滨商业大学学报(自然科学版) 年份：2017
以甜玉米芯为原料,通过细胞破壁的方式将多糖分子从细胞壁或者细胞质中释放,溶解出的多糖经过脱蛋白、脱色、乙醇沉淀等后续处理步骤得粗多糖.在此基础上,将分子修饰技术应用...
[期刊论文] 作者：王鑫,高爽,谢静南,谢褚依依,,
来源：食品工业科技 年份：2016
以甜玉米芯为原料，采用超声波辅助异丙醇一硫酸铵双水相体系分离甜玉米芯多糖。对影响分离甜玉米芯多糖的主要因素：异丙醇体积分数、硫酸铵用量和超声时间进行单因素研究，以多糖......
[期刊论文] 作者：王鑫, 谢静南, 吴媛媛, 李嘉雯,,
来源：中国食品添加剂 年份：2018
甜玉米又称蔬菜玉米,富含多种氨基酸、挥发性芳香物质、膳食纤维、矿物质和维生素等物质,甜玉米芯是甜玉米的副产物,具有组织韧性好、组织分布均匀、耐磨性能好、硬度适中、...
[期刊论文] 作者：王鑫, 黎晨晨, 吴媛媛, 谢静南, 马永强,,
来源：食品工业科技 年份：2018
为提高甜玉米芯总糖产量,对甜玉米芯进行果胶酶水解。采用单因素实验考察酶添加量、p H、温度以及时间对果胶水解度的影响,采用响应曲面法分析建立二次回归模型。结果表明,果...
[期刊论文] 作者：徐丽萍, 吴媛媛, 王鑫, 谢静南, 张家成,,
来源：中国食品添加剂 年份：2017
红树莓是具有多种维生素、矿物质、多酚、鞣花酸、SOD、黄酮类和多糖的天然产物,并且其利用价值和应用途径极高。本实验以红树莓为原料,采用热水法提取红树莓多糖,选择料液比...
[期刊论文] 作者：王鑫,王峙力,谢静南,韩烨,张凯,马永强,
来源：食品工业科技 年份：2021
探究甜玉米芯多糖对α-淀粉酶的抑制作用及抑制类型,在此基础上,考察其对鼠源α-淀粉酶的抑制作用。实验通过热水浸提及柱层析等方法,分离纯化甜玉米芯多糖组分SCP50,采用体...
[期刊论文] 作者：韩春然,张家成,王鑫,那治国,王佳宁,谢静南,张凯,
来源：农产品加工（上） 年份：2018
为优化超声辅助提取蓝靛果多糖的工艺,提高蓝靛果多糖得率,以干燥后的蓝靛果为原料,以热水浸提法为基础,在单因素试验的基础上,利用Design-Expert软件进行三因素响应面设计,...
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