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[学位论文] 作者：费丹霞,,
来源：集美大学 年份：2016
蟹类作为一种营养丰富,肉质鲜美的优质水产品,广受大家喜欢,随之而来引发的食物过敏病例也是逐年增多,严重的影响了人们的生活质量,因此对过敏原的消减已经成为热门研究方向...
[期刊论文] 作者：费丹霞,徐赞美,肖宇,赵勇娟,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2018
水产品因其营养丰富,越来越受消费者喜爱.近年来,随着水产品产量和消费量逐年增加,水产品引发的食物过敏也日益增多,已经成为一个食品安全问题.随着食品加工技术及生物技术的...
[期刊论文] 作者：陈仲玮,费丹霞,杨阳,刘鹏源,蔡秋凤,张凌晶,曹敏杰,刘光明,
来源：集美大学学报：自然科学版 年份：2016
利用硫酸铵盐析和柱层析对拟穴青蟹（Scylla paramamosain）进行处理,纯化得到28 ku的新型过敏原蛋白,经质谱鉴定为磷酸丙糖异构酶（triosephosphate isomerase,TIM）,与中华绒螯（Erio...
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