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[学位论文] 作者：邹咪,,
来源：上海海洋大学 年份：2020
大黄鱼的肉质细嫩鲜美,蛋白质含量高,富含单不饱和脂肪酸,是我国重要的海产经济鱼类之一,养殖产量居全球首位。目前我国对大黄鱼的食用主要是解冻后的“鲜鱼”和黄鱼鲞,然而大黄鱼的不同养殖模式和冻转“鲜”过程的优化与品质的改善是养殖大黄鱼产业上急需解决......
[学位论文] 作者：邹咪,
来源：深圳大学 年份：2017
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[期刊论文] 作者：邹咪,金捷,王旭东,,
来源：航空动力学报 年份：2017
为研究支板冷态流场,应用LES(大涡模拟)的方法对带凹腔的支板火焰稳定器在Ma=0.06和Ma=0.09两种工况下分别进行三维数值模拟.对比试验和仿真结果表明:三维大涡模拟结果具有与...
[期刊论文] 作者：伏宇,赵丹,邹咪,赵春雷,
来源：燃气涡轮试验与研究 年份：2021
针对某型发动机分解检查及专项测温试验发现的典型旋转盘腔(卸荷腔)存在的超温现象,使用有限元数值分析,明确了超温现象产生机理,针对性地设计了挡板+短螺栓降温方案,并通过...
[期刊论文] 作者：武雅琴, 王莉莎, 邹咪, 包海蓉,,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
大豆分离蛋白(soybean protein isolate,SPI)经60、80和95 ℃热处理,分别与鱼肌原纤维蛋白(myofibrillar protein,MP)按质量比1∶ 3(总蛋白质量浓度45 g/L)热诱导得到混合蛋...
[期刊论文] 作者：武雅琴, 王莉莎, 邹咪, 包海蓉,
来源：食品与发酵工业 年份：2018
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[期刊论文] 作者：钟崇洲, 曾满秀, 邹咪莎, 武安迪,
来源：中国微生态学杂志 年份：2022
目的 研究达格列净联合二甲双胍治疗高甘油三酯合并2型糖尿病（T2DM）的临床疗效及对尿路微生态的影响。方法 按照随机数字表法将128例高甘油三酯合并T2DM患者随机分为两组，每组64例。观察组给予达格列净联合二甲双胍口服治疗，对照组给予二甲双胍口服治疗，两组的治疗时......
[期刊论文] 作者：梁津华, 赵维维, 徐连强, 邹咪, 马建栋,,
来源：燃气涡轮试验与研究 年份：2019
针对航空发动机空气系统设计和热分析计算分开进行且不考虑发动机部件对空气系统换热影响的特点,结合热分析计算实际,通过计算空气与热端部件之间的热量交换,建立了空气系统...
[期刊论文] 作者：包海蓉, 汤嘉慧, 郭全友, 邹咪, 谢晨, 熊泽语,,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
肌原纤维蛋白在动物肌肉中含量丰富,是日常饮食中获得氨基酸的重要来源。肉制品的加工通常依赖肌原纤维蛋白优异的功能特性,因此肌原纤维蛋白是一类重要的蛋白质。亲水胶体是...
[期刊论文] 作者：邹咪, 郭全友, 汤嘉慧, 谢晨, 熊泽语, 包海蓉,,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
该研究以新鲜大黄鱼为对象,通过小振幅及大振幅振荡剪切流变学方法,深入探讨2种养殖模式(通框网箱和深海围网)下大黄鱼肌原纤维蛋白的流变学特性。结果表明,在温度扫描过程中...
[期刊论文] 作者：李长乐, 武雅琴, 王莉莎, 邹咪, 汤嘉慧, 李天祥, 包,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
为探究超声波、超声波结合酸葡萄糖酸内酯(glucono-delta-lactone,GDL)处理对鲣鱼肌原纤维蛋白(myofibrillar protein,MP)凝胶性质的影响,提高鲣鱼的附加值及鲣鱼产品的品质,...
[期刊论文] 作者：汤嘉慧,郭全友,邹咪,谢晨,熊泽语,包海蓉,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
该研究以鱼糜为对象,对鱼糜凝胶的凝胶强度、持水性、微观结构、流变等进行测定,探究了κ-卡拉胶/K^+凝胶体系对鱼糜凝胶特性和流变的影响。结果表明,κ-卡拉胶/K^+凝胶体系...
[期刊论文] 作者：葛智超,陈宏伟,朱蕴兰,郑义,付世玉,申明玉,邹咪,,
来源：农业工程 年份：2017
以金针菇为研究材料,通过液体发酵技术获得富锗金针菇菌丝体,对富锗金针菇菌丝体多糖进行了分离和纯化,通过体外抗氧化试验测定了富锗金针菇多糖对自由基的清除能力。试验表...
[期刊论文] 作者：李长乐, 武雅琴, 王莉莎, 邹咪, 汤嘉慧, 李天祥, 包海蓉,
来源：食品与发酵工业 年份：2018
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[期刊论文] 作者：葛智超,陈宏伟,朱蕴兰,陈安徽,郑义,付世玉,申明玉,邹咪,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2017
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：王方岩,章启豪,周锦慧,岑建柯,邹咪莎,李睿心,陈佳静,钱范宇,薛向阳,李校堃,
来源：病毒学报 年份：2020
在21世纪头20年里,呼吸道病毒造成的地区性乃至世界性的流行已经发生多次,而疫情的暴发严重威胁人类健康与生存,但临床上,仍缺乏针对病毒的特异性治疗手段。随着肠道微生态相关研究的广泛开展,肠道菌群在哮喘,纤维化及细菌性感染等多种肺部疾病的发病及防治中发......
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