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[期刊论文] 作者：雷声芳,何忠伟,刘芳,
来源：农产品质量与安全 年份：2012
本文基于博弈论的视角，围绕农产品价格和质量目标，对于农产品供应链环境下的“农产品供应者一政府监管部门一消费者”3方进行博弈行为分析，分别从农产品供应者、政府、消费者和......
[期刊论文] 作者：张帅,何忠伟,雷声芳,
来源：科技和产业 年份：2010
近年来，北京草莓产业日益壮大，草莓种植面积逐年倍增，草莓的深加工产业也在飞速发展，但有关草莓产业的各种问题还普遍存在，严重影响了北京草莓的质量安全。在我国，对草莓质量安全的......
[期刊论文] 作者：雷声芳, 何忠伟, 刘芳, 张帅,,
来源：农产品质量与安全 年份：2010
一、北京市蔬菜质量安全现状（一）总体状况良好截至2009年底，北京市的户籍人口为1245．8万人．其中常住人口则高达1755万人，每天的鲜菜需求量超过1000万kg．而且随着居民营养结构的不断......
[期刊论文] 作者：何忠伟, 桂琳, 刘芳, 雷声芳,,
来源：北京社会科学 年份：2010
生鲜农产品配送对保障北京居民生活水平和鲜活农产品流通安全均具有较强的现实意义。本文在调研的基础上,通过对目前北京鲜活农产品物流配送业现状的研究,分析了北京鲜活农产...
[会议论文] 作者：雷声芳;何忠伟;刘芳;张帅;,
来源：2010年全国中青年农业经济学者年会 年份：2010
近年来，北京市蔬菜消费规模呈逐年递增趋势，但是本地蔬菜生产规模却不断减少，外地蔬菜补充 供应的不断增加，给北京市蔬菜质量安全控制带来了诸多不确定性因素。本文基于目前北京......
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