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[期刊论文] 作者：韦秋媛,,
来源：食品安全导刊 年份：2017
笔者分析研讨能力验证中霉菌酵母菌计数检验方法及注意事项,用马铃薯-葡萄糖-琼脂培养基倾注法、孟加拉红培养基倾注法和各放置培养方式,如倒置培养法、正置培养法进行监测,...
[期刊论文] 作者：韦秋媛,
来源：大科技 年份：2013
月饼是我国中秋节期间的食品，它的品种很多，在销售上具有较强的季节性，是深受人们喜爱的食品之一。为了保障消费者的健康，保证月饼的食用安全，有必要对月饼的卫生质量进行检测。本......
[期刊论文] 作者：李子云,韦秋媛,杨建明,蒋豫梅,
来源：商品与质量·学术观察 年份：2012
HPLC 在食品检测领域发挥着越来越重要的作用,本文对高效液相色谱层析进行简单概述,并对其在检测食品添加剂、食品污染物、转基因食物等方面的应用进行介绍,希望人们对 HPLC...
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