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[期刊论文] 作者:顾景范,,
来源:营养学报 年份:2013
欧洲食物安全管理委员会(European Food Safety Authority,EFSA)是欧洲联盟(Europe Union)下设机构,于2002年1月成立。任务是对与食物链相关的安全问题进行风险评估与科...
[期刊论文] 作者:顾景范,,
来源:营养学报 年份:2014
澳大利亚和新西兰政府向公众提供营养指导已超过75年,包括告知"推荐膳食摄入量"(RDIs)或"供给量",即避免缺乏状态的平均每日营养素需要量。指导以"膳食指南"及与文化相关...
[期刊论文] 作者:顾景范,,
来源:营养学报 年份:2013
1936年国联卫生委员会及1944年美国国家研究委员会食物与营养分会制定营养需要量之后,印度于1944年由印度研究基金联合会(Indian Research Fund Association,IRFA)现为印...
[期刊论文] 作者:顾景范,,
来源:营养学报 年份:2012
一、早期关于营养需要量的论述早在1928年,北平协和医学院吴宪教授所著《营养概论》一书中,专门有一章"营养之需要",叙述总热量、蛋白质、糖与脂肪、无机盐类、维生素类...
[期刊论文] 作者:顾景范,,
来源:营养学报 年份:2013
一、膳食标准的演变(1835-1940)自古就知道健康与体能依赖于膳食,有些特殊的食物还能治疗疾病,如2000多年前用肝脏治疗夜盲。这种知识的大规模应用是在18世纪上半年代海...
[期刊论文] 作者:顾景范,,
来源:营养学报 年份:2013
1962年FAO韩国办事处制订了《推荐膳食供给量》(KRDA),以后定期修订。自1995年第6次修订起,改由韩国营养学会负责,2000年第7次修订时,认为现代生活中除营养缺乏病外,膳食...
[期刊论文] 作者:顾景范,
来源:食品科技 年份:1981
合理营养是保持健康必不可少的条件.所谓合理,就是指各种营养成分既不太少,也不过多,否则都对健康不利.食物的营养成分有多种,归根结底可分为五大类,即碳水化合物、脂肪...
[期刊论文] 作者:顾景范,
来源:解放军预防医学杂志 年份:1994
能量摄入和能量消耗保持平衡是制定能量供应量的依据。二者相互作用的结果决定体内的能量储备。因代谢生热而消耗的能量由四部分组成:(1)安静代谢消耗,(2)食物热效应,(3)体力活动消耗,(4)适应......
[会议论文] 作者:顾景范,,
来源: 年份:2009
一、脑发育过程简述:1.神经管的形成——胚胎形成18天左右,位于胚中轴线的脊索及其两侧的轴旁中胚层共同构成脊索中胚层野(chordo-mesoderm field),诱导覆盖其上方的外胚...
[期刊论文] 作者:顾景范,,
来源:营养学报 年份:2011
《美国膳食指南》由美国农业部(USDA)和卫生与公共服务部(HHS)共同组织的膳食指南顾问委员会(DGAC)制定,而后联合发布。1980年首次制定,以后每5年修订一次。鉴于美国近期...
[期刊论文] 作者:顾景范,,
来源:学校卫生 年份:1989
中国营养学会於1988年10月在青岛举行第五届全国营养学术会议时,对1981年制定的每日膳食中营养素供给量进行了修订。这次修订草案是根据1982年的全国营养调查资料,结合近年...
[期刊论文] 作者:顾景范,
来源:营养学报 年份:1999
营养能影响免疫功能和衰老过程。衰老过程中免疫功能下降和营养缺乏的出现都引起了传染病的易感性。因此,虽然疾病谱有了改变,但60岁以上的老年人的死因中,传染病仍占主要地位。因......
[期刊论文] 作者:顾景范,
来源:解放军预防医学杂志 年份:1996
本文论述了营养学研究发展趋向与新时期战略方针对营养研究提出的问题,并展望了我军营养学研究方向:(1)修订我军营养和食物供给标准。(2)研究军事环境对营养的影响。(3)研究营养提高军事......
[期刊论文] 作者:顾景范,
来源:老年医学与保健 年份:2004
随着国民经济的好转,膳食结构发生了显著变化,全国营养调查显示谷类、块茎类、豆类食物摄入量减少,动物性食物,植物油、食盐摄入量上升.这些变化导致我国慢性非传染性疾病的...
[会议论文] 作者:顾景范,,
来源: 年份:2004
ue*M#’#dkB4##8#”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:(100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[会议论文] 作者:顾景范,,
来源: 年份:2004
ue*M#’#dkB4##8#”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:(100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者:顾景范,
来源:中国食品 年份:1998
一、膳食指南的演变膳食指南并不是营养学或公共卫生的新事物,它作为卫生政策的一部分已有百年以上的历史了。19世纪时就依据健康人群的膳食模式推荐适宜的能量和蛋白质...
[期刊论文] 作者:顾景范,
来源:中国食品 年份:1998
二、膳食指南的发展:(一)同时注意营养不良与营养过剩在发展中国家,营养不良与营养过剩并存,制定膳食指南既要告诫人们对慢性病的预防,也要提出食物强化,微量营养素应充...
[期刊论文] 作者:顾景范,
来源:营养学报 年份:2005
徐贵发、蔺新英主编的《功能食品与功能因子》己由山东大学出版社于2005年2月出版发行。该书是在山东省营养学会2001年在年青岛承办的“中国营养学会第13届营养知识更新班”...
[期刊论文] 作者:顾景范,
来源:营养学报 年份:2007
2006年11月28日中国营养学会与美国乳品出口协会在北京共同主办了乳清蛋白的营养价值和功能特性研讨会。美国加州大学戴维斯分校食品科学系Samara Freeman教授、中国农业大学...
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