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[学位论文] 作者：高蕙文,,
来源： 年份：2007
随着经济的发展，生活条件的提高，人们对食品的要求也与日俱增。更加天然、营养、安全的食品已成为众多消费者的首选。由于化学防腐剂毒性较大，其安全限量也备受争议，因此，许多绿色......
[期刊论文] 作者：冯华刚,高蕙文,,
来源：江西农业学报 年份：2008
主要阐述了国标GB154-86对大米水分含量的指标要求及意义;分析了2005～2007年工商质监部门在市场的抽查情况及客观原因;综合考虑到产品的食味品质及食用安全,建议适当放宽大米...
[期刊论文] 作者：高蕙文, 杨春芳,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2013
本文主要围绕茶叶感官检验工作中遇到的问题进行阐述和探讨,主要包括:标准中茶叶分类不明确;评审术语含糊,茶叶标准样品缺乏;评语转化成评分时联系不强,缺乏可操作性;个别茶...
[期刊论文] 作者：宋淑文,高蕙文,
来源：现代食品 年份：2021
随着我国社会的不断进步,人们在物质生活得到满足的同时更加注重食品安全,就目前来看,我国在进行食品标准的审核过程中仍然存在问题,以至于相应的食品安全监督管理效果无法满...
[期刊论文] 作者：宋淑文,高蕙文,
来源：食品安全导刊 年份：2021
近年来,随着科技的发展,食品检测领域的新技术层出不穷,为了提升检验的质量与速度,相关部门仍需重视食品检测领域的技术研究,增强检测力度.本文在快速检测技术的基础上,探讨...
[期刊论文] 作者：高蕙文, 吕欣, 董明盛,,
来源：食品科学 年份：2005
分子生物学的发展带动了实验技术的进步,DGGE作为一种不依赖于培养的分子技术最近被用于食品微生物的研究.本文简要介绍了DGGE基本原理,及其在微生物鉴定,种群多样性研究和发...
[期刊论文] 作者：高蕙文, 冯华刚, 董明盛,,
来源：江西农业学报 年份：2008
实验通过对豆腐生产过程中微生物数量及各主要接触物上菌落总数的测定,获悉了各环节微生物的动态变化及主要来源,分析并确立了质量控制的关键点;通过浸泡和直接添加研究了香...
[期刊论文] 作者：高蕙文, 陆丽莎, 袁荷芳,,
来源：理化检验(化学分册) 年份：2019
称取样品10.00g,加入100μL由N-二甲基亚硝胺-d6和N-亚硝基二丙胺-d14组成的混合内标溶液(1.00mg·L^-1),加入20mL乙腈,涡旋1min,于-20℃冷冻20min,再加入萃取盐(4g硫酸...
[期刊论文] 作者：袁荷芳,徐霞,余花,高蕙文,,
来源：理化检验(化学分册) 年份：2017
采用气相色谱-串联质谱法快速测定果蔬中20种有机磷农药的残留量。果蔬样品以乙腈提取,以氨基/石墨化碳作为吸附剂。在气相色谱分离中用HP-5MS毛细管色谱柱为固定相,在质谱分...
[期刊论文] 作者：高蕙文*,沈艺,杨春芳,戴云华,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2013
本文主要围绕黄酒酒精度的标注与判定,黄酒质量指标的折算以及黄酒的判定规则三方面就黄酒标准和黄酒检测中遇到的问题进行探讨.建议进一步规范黄酒酒精度的标示,合理调整质...
[期刊论文] 作者：高蕙文, 宋淑文, 罗崇延, 徐霞,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2009
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[期刊论文] 作者：李殷,徐霞,袁荷芳,高蕙文,冯华刚,,
来源：安徽农业科学 年份：2014
[目的]用合适的方法分析测定市售豆芽中的生长调节剂残留.[方法]以常州地区市售豆芽为研究对象,利用气相色谱-质谱联用法,研究了其中4-氯苯氧乙酸（PCPA）、2,4-二氯苯氧乙酸（2,4-...
[期刊论文] 作者：李殷,袁荷芳,徐霞,高蕙文,冯华刚,
来源：中国调味品 年份：2015
通过对食品安全风险的分析,结合多年的监测情况,对固态复合调味品中易出现的问题加以分析,并提出相应的对策,为生产企业提供参考。...
[期刊论文] 作者：高蕙文,陈晓红,吕欣,姜梅,董明盛,
来源：食品科学 年份：2006
真空浸渍可将保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌富集到苹果组织间隙，从而获得富集乳酸菌的苹果粒制品。本实验采用响应曲面法结合单因素实验对抽真空温度、抽真空时间和浸渍时间等因......
[期刊论文] 作者：袁荷芳,高蕙文,蒋晓琴,贾彩霞,余花,
来源：商品与质量 年份：2017
本文采用气相色谱-三重四级杆(GC-MS/MS)建立了对文具中16种邻苯二甲酸酯进行检测的分析方法.16种邻苯二甲酸酯在12.5~1000mg/kg范围内线性良好,相关系数(R2)大于0.99,样品基...
[期刊论文] 作者：袁荷芳,耿成钢,高蕙文,蒋晓勤,余花,
来源：中国食品 年份：2021
随着生活水平的不断提高,人们对农产品的品质和安全越来越关注,在追求营养丰富的同时,也希望享用绿色、无公害、低残留的农产品。但目前抗生素在兽医临床和饲料中大量使用,导致兽药残留的问题越来越突出。其中,喹诺酮(quinolone antibiotics,QNs)是一类高效且价......
[期刊论文] 作者：李殷,毕承路,冯华刚,高蕙文,徐霞,盛华,刘旭东,,
来源：质谱学报 年份：2012
为了寻找煎炸油、潲水油和正常食用植物油的成分差别,采用静态顶空与气质联用法分析潲水油样品和食用植物油样品中的挥发性成分。结果表明,食用植物油氧化变质的二级产物为醛...
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