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[期刊论文] 作者：鲍佳彤,
来源：时代金融 年份：2020
卷积神经网络（CNN）最早用于手写数字识别并一直保持了其在该问题的霸主地位。近年来卷积神经网络在多个方向持续发力，语音识别、人脸识别等方面均有突破。 一、项目简介 基于卷积神经网络（CNN）的征信系统，作为个人征信系统第三方机构，利用合作单位已有大数据对卷......
[学位论文] 作者：鲍佳彤,
来源：天津农学院 年份：2020
为充分开发利用我国丰富的淡水鱼资源,本课题选用无肌间骨、养殖成本低、营养丰富的革胡子鲶鱼(Clarias gariepinus,CG)作为开发的对象,在不经过传统的漂洗工艺前提下,研究如何提高CG鱼糜的凝胶形成能力。本课题将鲜活CG宰杀得到鱼肉,添加冷冻防护剂进行斩拌、......
[学位论文] 作者：鲍佳彤,
来源：江南大学 年份：2023
在涉及到社会敏感点或者与民众利益密切相关的新闻领域中,网络舆论极易发生转向、升级或者裂变。不难观察到,现实舆论场中的社交网络系统是动态变化着的:作为枢纽节点的意见领袖能向普通的个体用户输出自身的观点影响,而当个体用户的意见一致性受其影响超过半数......
[期刊论文] 作者：鲍佳彤,孝红波,,
来源：海外英语（下） 年份：2020
“一带一路”是人类命运共同体的隐喻,秉承和平发展的理念,“一带一路”倡议的提出发展标志着我国对外贸易进入快速发展的新时期.口译是我国对外交流的桥梁和纽带,发展口译工...
[期刊论文] 作者：唐建荣, 鲍佳彤,
来源：系统仿真学报 年份：2022
为识别恶性新闻反转事件中谣言的传播规律和更有针对性地制定引导决策，提出了一种模拟病毒信息传播的短期预测模型。改进了传统SIR（susceptible infected removed）模型，解决了以往与SD（systems dynamics）模型结合时受限于马尔可夫链而导致转化率固定单一的问题，且以“......
[期刊论文] 作者：李秀明, 周伟, 鲍佳彤, 刘静静, 杨华, 马俪珍,,
来源：肉类研究 年份：2019
为研究乳酸菌发酵对红肠品质的影响,将发酵技术应用于本无发酵工艺的红肠制品中,筛选出能够提高红肠品质的乳酸菌发酵剂。分别将常应用于发酵肉制品的7种商业乳酸菌发酵剂(木...
[期刊论文] 作者：宁云霞,杨淇越,鲍佳彤,王洋,马俪珍,李玲,
来源：肉类研究 年份：2020
为延长未漂洗革胡子鲶鱼(Clarias gariepinus,CG)鱼糜的贮藏期,研究添加抗氧化剂对其品质的影响。以未漂洗的新鲜鲶鱼肉为原料,添加抗氧化剂质量分数0.08%茶多酚(tea polyphe...
[期刊论文] 作者：任瑞晨,郑忠宇,孙得智,赵靖雨,鲍佳彤,
来源：岩石矿物学杂志 年份：2019
以钠基蒙脱石为原料,结合电位滴定曲线及特征临界点,将Al^3+的转化划分为4种形态,并制备相应的柱撑蒙脱石。并采用X射线衍射分析、红外光谱分析及热分析对各柱撑蒙脱石进行表...
[期刊论文] 作者：李彩霞,白阳,赵鑫,王国良,安红运,张乾伟,鲍佳彤,
来源：非金属矿 年份：2019
通过矿物浮选试验、电动电位测试和吸附能计算,考察了自制氨基酸类捕收剂十二烷基甘氨酸钠对钼尾矿中非金属矿物可浮性的影响。结果表明:以十二烷基甘氨酸钠为捕收剂,硅酸钠...
[期刊论文] 作者：鲍佳彤,杨淇越,宁云霞,梁丽雅,李玲,马俪珍,
来源：食品工业科技 年份：2020
为进一步提高未经漂洗革胡子鲶鱼(Clarias gariepinus,CG)鱼糜的凝胶特性,本试验在CG鱼糜中添加0.4%转谷氨酰胺酶和20 mmol/kg CaCl2基础上(CK组),再依次添加不同浓度的大豆...
[期刊论文] 作者：鲍佳彤,杨淇越,宁云霞,梁丽雅,李玲,马俪珍,
来源：保鲜与加工 年份：2021
为比较亲水胶体对未漂洗的革胡子鲶鱼鱼糜凝胶特性的影响,分别将0.2%结冷胶(GNG)、0.2%卡拉胶(CGN)、0.2%可得然胶(CDG)及0.2%瓜尔豆胶(GRG)添加于未漂洗的革胡子鲶鱼鱼糜中,...
[期刊论文] 作者：鲍佳彤, 杨淇越, 宁云霞, 王洋, 梁丽雅, 李玲, 马俪,
来源：肉类研究 年份：2019
为开发一种适合老年人群食用的老年营养鱼肉肠(nutritious fish sausage for the elderly,NFSE),以富含优质蛋白的鱼糜、虾肉和鸡胸肉为主料,以质构特性为响应值,采用正交试...
[期刊论文] 作者：鲍佳彤,宁云霞,杨淇越,梁丽雅,李玲,王洋,马俪珍,
来源：食品科学 年份：2020
为开发新的鱼糜制品原料,以革胡子鲶鱼(Clarias gariepinus)为研究对象,将革胡子鲶鱼宰杀、去内脏、去皮后,直接得到鱼肉块,不经过传统冷冻鱼糜生产的采肉、漂洗、脱水工艺,...
[期刊论文] 作者：宁云霞 鲍佳彤 杨淇越 王洋 马俪珍 梁丽雅 李玲,
来源：肉类研究 年份：2020
摘 要：為研究革胡子鲶鱼（Clarias gariepinus，CG）鱼糜冻藏时间对鱼豆腐品质特性的影响，选用宰杀后的鲶鱼肉块，不经传统冷冻鱼糜生产的采肉、漂洗、脱水工艺，立即冰浴降温处理，添加冷冻防护剂直接斩拌得到鱼糜，将鱼糜速冻后在-18 ℃条件下冻藏，分别选取冻藏0、30、60、90 d......
[期刊论文] 作者：鲍佳彤 宁云霞 杨淇越 梁丽雅 李玲 王洋 马俪珍,
来源：肉类研究 年份：2020
摘 要：为研究淀粉种类对未经漂洗处理革胡子鲶鱼（Clarias gariepinus，CG）鱼糜凝胶特性的影响，在未经漂洗的CG鱼糜（含2.2%食盐、0.4%转谷氨酰胺酶、20 mmol/kg CaCl2、0.2%浓缩乳清蛋白）中分别添加占鱼糜湿质量6%的木薯变性淀粉（modified cassava starch， MCS）、玉米淀粉（co......
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