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[期刊论文] 作者：黄爱妮,
来源：科技信息 年份：2013
本文以培养应用型人才为目标，探讨了开放性实验在食品质量与安全专业的作用和地位，分析了目前开放性实验所采取的形式和已取得的成效，包括锻炼和培养了学生的动手能力和分析问题......
[期刊论文] 作者：黄爱妮,,
来源：安徽文学(下半月) 年份：2010
研究者们对于“来着”的用法的研究已经十分充分了,本文在借鉴已有的研究成果的基础上,试图运用语用学、认知语言学的一些理论对“来着”进行思考,以期得到一点收获,首先运用...
[期刊论文] 作者：汪海波, 黄爱妮,,
来源：粮食与油脂 年份：2008
以低纯度商品大豆异黄酮为原料,利用超声波辅助酸水解技术制备高纯度大豆异黄酮甙元产品。通过实验,比较系统深入研究超声波功率、超声波处理时间、反应温度、水解酸度等因素...
[期刊论文] 作者：黄爱妮,汪海波,,
来源：粮食与油脂 年份：2008
以低纯度商品大豆异黄酮为原料,利用酸水解法、超声波辅助酸水解法及酶水解法制备高纯度大豆异黄酮甙元产品。通过实验,比较这三种水解制备方法水解率、产品回收率和产品纯度...
[期刊论文] 作者：黄爱妮, 康姝雅,,
来源：粮食与食品工业 年份：2012
采用盐酸提取、乙醇沉淀的方法提取柑橘皮中的果胶,通过正交试验研究浸提温度、浸提pH、料液比和浸提时间对柑橘皮果胶提取率的影响。结果表明,柑橘皮果胶提取的最佳工艺条件...
[期刊论文] 作者：黄爱妮, 刘宇翔,,
来源：食品安全导刊 年份：2016
本文分析了几种传统食品包装材料（纸类、塑料、金属、玻璃、陶瓷）中存在的食品安全问题,介绍了它们含有的有害物质及其对食品安全的影响,并提出了相应的解决对策。...
[期刊论文] 作者：文卓琼,黄爱妮,
来源：黑龙江科技信息 年份：2016
胶原蛋白是一种天然蛋白质,结构复杂,类型较多,在医药、保健、食品加工、化妆品等邻域得到广泛的应用。我国鱼类资源十分丰富,因此鱼类胶原蛋白的研究受到了越来越多的关注。...
[期刊论文] 作者：黄爱妮, 李丽, 魏静,,
来源：粮食与油脂 年份：2017
以柑橘皮为原料,分别通过单因素试验和正交试验研究了超声波辅助提取柑橘皮色素的工艺条件。试验结果表明,最佳工艺条件为以50%乙醇为提取剂、料液比1∶50（g/mL）、超声波处理温...
[期刊论文] 作者：罗劼, 李丽, 黄爱妮,
来源：教育现代化 年份：2016
...
[期刊论文] 作者：黄爱妮, 许杨帆, 刘凌子,,
来源：粮食与食品工业 年份：2014
以香蕉皮为原料,研究了提取温度、磷酸缓冲液浓度、提取pH值、提取时间对香蕉皮中水溶性膳食纤维(SDF)提取率的影响,同时分析了香蕉皮水溶性膳食纤维对羟自由基的清除作用和...
[期刊论文] 作者：黄爱妮, 李丽, 张刘卫,,
来源：粮食与油脂 年份：2018
以南瓜为原料,分别通过单因素试验和正交试验研究了南瓜黄色素提取的工艺条件。试验结果表明,提取南瓜黄色素的最佳工艺条件为以无水乙醇作为提取剂、料液比1∶10(g/m L)、提...
[期刊论文] 作者：黄爱妮, 李丽, 刘祥龙,,
来源：粮食与油脂 年份：2016
以石榴籽为原料,对微波辅助法和酶解法提取石榴籽油的工艺进行了比较研究,通过单因素试验比较得知微波辅助法对石榴籽油的提取率高于酶解法,利用正交试验进一步研究微波辅助...
[期刊论文] 作者：李丽,胡小泓,黄爱妮,
来源：科教文汇 年份：2014
随着食品工业的快速发展，社会对食品专业的人才培养提出了更高的要求，因此有必要对食品科学与工程专业的课程体系进行探索和改革。本文详细介绍了我校对食品科学与工程专业课程......
[期刊论文] 作者：胡小泓, 黄爱妮, 李丽,,
来源：鄂州大学学报 年份：2014
根据民办高校食品科学与工程专业的特点，以培养应用型人才为目标，对人才培养目标、课程体系、实践教学、教学方法和教学手段等进行探讨，探索出适合民办高校的食品科学与工程专业......
[期刊论文] 作者：李丽, 黄爱妮, 姚人勇,,
来源：食品科技 年份：2004
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[期刊论文] 作者：李丽 瞿孝平 黄爱妮,
来源：科教导刊 年份：2014
摘 要 学科建设作为高校的立足之本和建设核心，体现着高校的发展方向和办学水平，是一项具有重大战略意义的基础工作。本文分析了目前民办高校学科建设存在的问题，并在此基础上提出了解决问题的对策：进一步明确办学定位，切实提高管理水平，进一步加强学科内涵建设（凝练学......
[期刊论文] 作者：黄爱妮, 喻露飞, 喻知乐,,
来源：黑龙江科技信息 年份：2015
以培养应用型人才为目标,探讨了《实验设计与数据处理》课程在应用型本科院校开设的必要性,分别从教学内容和教学手段上对教学改革前后存在的问题和所取得的效果进行了分析。...
[期刊论文] 作者：黄爱妮, 李丽, 谭念, 胡小泓,,
来源：黑龙江科技信息 年份：2016
以培养应用型人才为目标,结合食品科学与工程专业的实际情况,探讨了该专业进行实践教学体系改革的必要性,分别对基本技能、专业技能、综合技能三个阶段的实践教学方案进行了...
[期刊论文] 作者：黄爱妮,余萃,李毕杰,李丽,
来源：农产品加工 年份：2020
以培养应用型人才为目标,结合食品质量与安全专业的实际情况,探索“食品毒理学”课程教学改革的必要性,并从教学内容、教学方法等方面对“食品毒理学”课程的教学改革效果进...
[期刊论文] 作者：高维,何莉萍,黄爱妮,李丽,
来源：中国调味品 年份：2020
以糖、盐、生姜作为该实验的单因素对煨汤藕进行实验,通过单因素实验和响应面实验来确定最合适的方案,配制最佳比例的复合护色液,其配比为生姜汁1.2%、蔗糖溶液2.4%、盐溶液4...
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