á-淀粉酶相关论文
目的:研究甲醇对a-淀粉酶活性及构象的影响。方法:拟合米氏方程求得Km、Vmax,并探讨甲醇对a-淀粉酶的活性影响。结果:以0.5%的淀粉......
摘 要：目的：使用酶法制备南瓜枸杞保健酒。方法：采用单因素及正交试验，确定南瓜枸杞保健酒的酶解工艺。结果：南瓜枸杞保健酒最优酶解组......
随着人们物质生活水平不断地提高，肥胖症的发病率呈现逐年上升，其预防和治疗对世界各国公共健康与预防医学提出了重大挑战。目前，医学......
环糊精葡萄糖基转移酶(Cyclodextrin glucanotransferase，简称CGTase，EC2．4．1．19)属于a-淀粉酶家族，能够催化淀粉及相关基质进行分子间转......
植物生理学实验指导第二版中“赤霉素对a--淀粉酶的诱导形成”实验，是植物生理学的一个经典实验本实验以小麦为实验材料，按着严格的......
临床工作中,早期明确梗阻性黄疸的病因对于判断预后、选择手术方式极为重要.本文对近年来国内外有关CA199、CRP、AMS、PE-3B对鉴别......
淀粉酶是指一类能催化分解淀粉（糖原、糊精）的糖苷键的酶总称，包括a-淀粉酶、β-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶等。文章综述了a-淀粉酶的研究......
用不同浓度的镉溶液对白菜种子进行培养，观察白菜受镉胁迫后的变化和受伤害的程度，并分析了镉在白菜幼苗中的含量变化。实验结果表明......
1．降血糖。红桑葚桑叶茶采用的专利技术，在制作过程中充分保留并最大限度地生成桑叶中独有的DNJ（1-脱氧野尻霉素）和桑叶多糖，其主要作用......
研究在小米粉和小米浆中添加a -淀粉酶或蛋白酶对小米面包品质的改善作用.通过测定面包的高度和比 容,质构特性分析和老化试验,发......
介绍了采用原料淀粉进行α-淀粉酶降解及化学交联改性的方法,制备了性价比、适用性都较好的高速涂布用胶粘剂.......
90年代后，随着发酵技术和酶制剂工业的发展，彻底改变了传统的制糖工艺，使生产水平和效率大为提高，双酶法制糖工艺得到了进一步的发展和......
传统米糖（饴糖）是以早米为原料，经蒸煮后，用鲜小麦芽为糖化剂糖化，压榨过滤后再经浓缩而成的淀粉糖。采用鲜麦芽为糖化剂，麦芽的质量不易......
主以过硫酸钾／亚硫酸氢钠为引发体系，制备了丙烯腈接枝壳聚糖的共聚物，并以其载体固定化a-淀粉酶，探讨了固定化酶的最佳制备条件和固定......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
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天然纳米管HNT是一种天然优良的粘土质硅酸盐矿物,在天然条件下由硅酸盐片层卷曲而成的多壁微管状结构。本文中的HNT纳米管产率极......
通过对米曲霉KFRI888产中性蛋白酶、a-淀粉酶的酶学特性进行了研究,实验发现,当温度高于40℃时,中性蛋白酶、a-淀粉酶的酶活都随着......
期刊
淀粉是人体能量的主要来源,正常人体摄入含淀粉类食物后的血糖反应与淀粉的种类、食物中其它营养成分和淀粉的加工处理方法等因素......
随着人们物质生活水平不断地提高,肥胖症的发病率呈现逐年上升,其预防和治疗对世界各国公共健康与预防医学提出了重大挑战。目前,......
本研究的目的在于探讨外源淀粉酶与内源酶之间的互作关系，着重研究添加外源淀粉酶对胰腺淀粉酶合成和分泌活性的影响及其后续效应，为......
建立了改良凝胶扩散法和组织印渍法检测α-淀粉酶活性的方法。此法的实验条件容易控制，重复性好。组织印渍法在玉米种子吸水约5h后......
临床工作中,早期明确梗阻性黄疸的病因对于判断预后、选择手术方式极为重要。本文对近年来国内外有关CA199、CRP、AMS、PE-3B对鉴......
为提高泰和乌骨鸡和鸡药用价值、滋补作用及生产性能,研究了益生素、寡果糖、糖萜素和中草药制剂等抗生素替代品对泰和乌骨鸡十二......
介绍了在高速纸机上开发一种彩色喷墨印刷纸,通过纸张表面处理提高彩色喷墨纸印刷效果的几个重要过程,主要包含有市场调查、实验室......
【目的】研究铝箔袋真空密封和尼龙网袋非密封方法包装贮藏的临沧铁壳麦种子生活力指标、贮藏期、a-淀粉酶和脂肪氧化酶(LOX)活性......
