《食品分析》相关论文
摘 要： 高等职业教育课程改革已经迈向一个新的纪元，在各个学校进行课程改革的同时，问题不断出现，如师资力量不均、课程改革概念及标准......
《食品分析》是一门应用性很强的课程,内容丰富.该文从教学实践出发,对《食品分析》课程的教学内容、教学方法和课程考核等方面存......
针对《食品分析》实验教学存在的问题,结合综合性设计性实验的概念及作用,探讨了《食品分析》综合性设计性实验教学改革的方法,包......
结合高等院校《食品分析》课程学生学习过程中存在的问题，在解决课程内容枯燥、前期基础知识学习、实验教学的重要性以及考试、考察......
文章从＂培养食品质量观,强化标准意识＂＂优化教学内容,突出教学重点＂＂改进教学方法,增强学生学习主动性＂＂合理设置实验,强化综合技能训练＂和......
《食品分析》课程是食品类专业的核心和基础课程,针对《食品分析》教学中存在的主要问题,提出了案例式、互动式、研讨式教学相结合......
应新的培养方案要求将《食品分析》与《工业发酵分析》合并为《食品与发酵工艺分析》课程，从教学大纲、内容、方法、实践教学及考核......
文章分析了工作过程导向教学法在《食品分析》课程改革中的应用,采用工作过程教学法,重构课程教学内容、改善教学组织与实施方法、......
