《食品分析》相关论文
《食品分析》内容包括食品分析检验的一般方法、食品样品的采集和预处理、食品一般成分的检验、食品添加剂的测定、食品中微量元素......
摘 要： 高等职业教育课程改革已经迈向一个新的纪元，在各个学校进行课程改革的同时，问题不断出现，如师资力量不均、课程改革概念及标准......
针对《食品分析》课程教学中存在的问题,提出“课内任务驱动,课外项目带动”的教学改革理念.该课程的教学改革实践主要从课堂教学......
《食品分析》是一门应用性很强的课程,内容丰富.该文从教学实践出发,对《食品分析》课程的教学内容、教学方法和课程考核等方面存......
针对《食品分析》实验教学存在的问题,结合综合性设计性实验的概念及作用,探讨了《食品分析》综合性设计性实验教学改革的方法,包......
以<食品分析>实验教学为例,针对传统实验教学模式存在的问题,从提高实验教学地位、改革实验教学方法和改进实验考核办法三个方面探......
结合高等院校《食品分析》课程学生学习过程中存在的问题，在解决课程内容枯燥、前期基础知识学习、实验教学的重要性以及考试、考察......
文章从＂培养食品质量观,强化标准意识＂＂优化教学内容,突出教学重点＂＂改进教学方法,增强学生学习主动性＂＂合理设置实验,强化综合技能训练＂和......
《食品分析》课程是食品类专业的核心和基础课程,针对《食品分析》教学中存在的主要问题,提出了案例式、互动式、研讨式教学相结合......
《食品分析》课程是高等学校食品科学与工程、食品质量与安全等专业的重要学科基础课。在本课程进行双语教学，是适应开放型经济和全......
《食品分析》这一课程作为食品科学与工程专业的基本课程之一，其主要教学方向为研究与评定食品品质及其变化。该课程教学的首要目标......
应新的培养方案要求将《食品分析》与《工业发酵分析》合并为《食品与发酵工艺分析》课程，从教学大纲、内容、方法、实践教学及考核......
文章分析了工作过程导向教学法在《食品分析》课程改革中的应用,采用工作过程教学法,重构课程教学内容、改善教学组织与实施方法、......
