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本刊讯:2012年9月21日至23日,贵州省“星光工程”品酒师培训考核班在贵州省遵义市习水县习酒镇举行。本次培训考核是由贵州省酿酒......
这就是习酒的秉性,它无法离开自己的土地,纵使这里交通不便,纵使这里条件艰难,它也必须在这里。你无法在城市的工业园里修建起一排......
“汉家枸酱知何物,赚得唐蒙习部来”。这里蕴含千年习国文化,这里是红军长征四渡赤水第二、第四渡口所在地,这里是我国酱香型白酒......
6月20日，笔者一行4人赴贵州省习水县习酒镇采访，特地沿茅(台)习(酒)公路行车。公路两旁的行道树在细雨的浇注下翠色欲滴，为酒乡增添了......
<正>什么是酿造好酒的终极要素?除了气候和酿酒技术,最关键的是微生物的生存环境。全长500千米的赤水河于白酒,就像波尔多于葡萄酒......
习水县习酒镇历史以来就有种植高梁的习惯,是出产优质酒用高梁的最佳适宜区,本文对习酒,高梁种植密度进行试验分析。......
习酒镇是贵州省名特优十大品牌之一——习酒的产地。本研究综述了习酒镇特殊的生态环境及酿造微生物的种类、数量与分布情况,并提......
