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人参是我国丰富的药用资源,具有多种有效成分,如人参皂甙、人参多肽和人参多糖等。已有文献报道人参多糖具有提高免疫力、降血糖、......
人参的活性成分包括人参皂苷、人参多糖、人参多肽、人参挥发油等。目前对人参的功能开发主要集中在人参皂苷以及部分人参多糖成分......
