低温发酵乳相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

低温发酵乳相关论文

低温酸乳产品霉菌和酵母的控制

随着生活水平的不断提高，人们对乳制品的需求也日益增长，其中低温酸乳产品由于其风味和口感丰富，更易受消费者喜爱，但同时受各种因素影......

期刊

霉菌低温酸乳产品低温发酵乳发酵型含乳饮料乳酸菌饮料

储藏温度对低温发酵乳口感的影响研究

低温发酵乳因口感纯正、营养丰富且具医疗和保健等功效深受广大消费者的亲睐。本文通过对蒙牛乳业生产的消健原味酸奶系统取样进行......

期刊

低温发酵乳 PH值温度益生菌保质期

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