冷冻带鱼相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

冷冻带鱼相关论文

即食真空油炸带鱼调理食品的工艺研究

以冷冻带鱼为原料，采用低温真空油炸技术，开发一款即食带鱼调理食品。为提高产品质量品质，先通过单因素试验探究真空油炸带鱼生产加工......

期刊

冷冻带鱼调理食品预干燥真空油炸响应面优化

带鱼香肠加工工艺初探

本试验以冷冻带鱼为原料,研究了漂洗工序和擂溃时间及食盐和淀粉的添加量对带鱼香肠质量的影响,结果表明：漂洗工序影响带鱼香肠的颜......

会议

带鱼香肠香肠加工添加量漂洗工序食盐冷冻带鱼淀粉猪肉质量原料颜色试验弹性

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