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卤煮过程相关论文
盐水鹅中复合保鲜剂吸收率的研究
现有盐水鹅包装食品的灭菌技术不足以将全部微生物彻底灭活.引入复合保鲜剂可以延长产品的保质期,但卤煮过程中,其合理用量一直成......
期刊
盐水鹅
复合保鲜剂
吸收率
卤煮过程
保鲜技术
saltwater-stewed geese compound fresh-preserving agent a
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