四川食品工业科技相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

四川食品工业科技相关论文

食品与微生物关系及其食品保藏

<正> 食品与微生物有着密切的关系。食品中的基本营养物质,除含有一定量的水份以外,主要由蛋白质,碳水化合物,脂肪,无机盐类和维生......

期刊

微生物冷冻保藏四川食品工业科技冻藏温度空气流速长期贮藏食品冷藏耐藏性空气相对湿度果蔬贮藏食品保藏

草菇的营养价值

<正> 草菇人工栽培,在我国广东、湖南等地已有一百多年的历史,所以国外把草菇称为中国菇。草菇是一种能在高温季节生产的美味食用......

期刊

氨基酸含量亚油酸碳水化合物凤尾菇四川食品工业科技不皂化物矿物元素培养料不饱和脂肪酸核糖核酸

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