感官描述分析相关论文
借鉴感官科学描述分析原理和描述词引用频率方法,评价者参考约60个描述词评价不同香型的20种白酒香气特征,对得到的400个以上的描......
借鉴感官科学描述分析原理和描述词引用频率方法,评价者参考约60个描述词评价不同香型的20种白酒香气特征,对得到的400个以上的描......
薯片是一种喜闻乐见的休闲类小食品,尤其得到青少年消费者的青睐。而产品的销售数量会受到感官特性的影响,比如薯片的脆度,硬度,薄......