杂粮饮料相关论文
以糯米、小米、绿豆、荞麦等杂粮和山楂、红枣、梨、桃、苹果等水果为原料,采用不同工艺制得复合饮料,通过感官、品质等分析比较,......
基于我国的杂粮生产加工现状,总结杂粮制品的营养功效,概述杂粮饮料、杂粮膨化食品、杂粮烘焙制品等杂粮制品的品种及开发现状,探......
本文主要对木糖醇三黑杂粮饮料的配方和加工工艺进行了研究。采用正交试验法对主要原料配比、部分酶解的最佳工艺进行了确定。结果......
（1）技术简介以荞麦和绿豆、红小豆、黑豆等食用豆为主要原料，采用现代浸提萃取技术，获得富含功效物质的提取液，复配陈皮、菊花和枸杞等......
