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“脆皮松花肥肠”是在“松花鸡腿”和“脆皮大肠”的基础上创制出的一款新菜.制作此菜共经过了揉洗、瓤馅、卤制、抹浆、浸炸等几......
<正> 《烹调知识》1998年第10期上曾刊有《松花鸡腿菜肴四款》一文,并介绍了松花鸡腿的制作方法。但一般烹调者看后仍然是做不成或......