柑橘类果汁相关论文
目的:探讨柑橘类果汁的饮用对改善青年人群血脂的作用,为促进青年人群的健康、预防慢性疾病提供一定的依据。方法:以上海体育学院3......
例1患者,女,67岁,临床诊断：高血压病。处方：呋喃唑酮片0.1g,3次/日;胰酶肠溶胶囊0.45g,3次/日;蒙脱石散3g,3次/日,均连用3天;口服补......
目的:呋喃香豆素类(补骨脂素类)是导致葡萄柚汁与药物相互作用的重要成分.本研究拟调查该类化合物在其它柑橘类果汁中的存在,并比......
研究了β-环糊精(-βCD)对柑橘类果汁脱苦的效果。结果表明,在45℃下果汁中添加0.5 g/100 mlβ-环糊精作用90 min,对柑橘类果汁脱......
〔日〕/植泽芳广…∥YAKUGAKU ZASSHI.-2005,125(11).-875～879葡萄柚果汁(GJ)中含有香柠檬亭(BG)、二羟基香柠檬亭(DHB)等呋喃香豆......
<正>柑橘类水果包括橘、柑、柚、柠檬、橙等,是世界性大宗水果,约占世界水果总产量的15%。近年来,中国柑橘产业发展迅速,种植规模......
柚皮苷和类柠檬苦素是柑橘类果汁的主要苦味物质,其存在明显影响了柑橘类果汁的品质。介绍了脱除柑橘类果汁苦味的一些技术:代谢脱......
柑橘类果汁货架期是衡量柑橘类果汁质量稳定性的一个重要指标。文中从柑橘类果汁的包装材料、加工工艺、流通环境等方面系统介绍和......
柑橘类果汁中的苦味物质主要有以柚皮苷、新橙皮苷等为代表的黄烷酮糖苷类化合物和以柠檬苦素、诺米林等为代表的三萜系化合物。由......
