汉麻籽蛋白相关论文
本文通过碱溶酸沉法提取了四个品种汉麻籽分离蛋白（Hemp protein isolate，HPI），测定了其分子量，并通过圆二色谱，游离巯基和二硫键含量以......
以提取率和沉淀率为指标,通过单因素试验和正交试验,旨在研究碱提pH、提取温度、酸沉pH、提取时间对碱提酸沉法提取汉麻籽蛋白法的......
采用碱提酸沉和经典Osborne分级分离的方法,分别制备得到了汉麻分离蛋白以及清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白,并研究了这5种分离......
汉麻籽作为一种新兴植物蛋白资源,因其含有丰富的脂肪和蛋白质,在近些年引起了科学研究者和消费者的关注。本文对汉麻籽蛋白的提取......
汉麻在全球分布广泛,其籽、杆、茎等不同部位均有应用价值。汉麻籽作为我国传统中医药与食品的优势资源,含有丰富的生物活性物质,......
采用不同蛋白酶酶解汉麻籽蛋白,确定Alcalase 2.4L碱性蛋白酶是酶解汉麻籽蛋白制备抗氧化肽的优良酶源。通过单因素和响应面回归分......
汉麻又称工业大麻,是目前我国麻类产业研发的主导作物,具有丰富的营养价值和保健价值。近年来,随着人们对素食消费诉求的高涨,具有......
以冷榨脱油后的汉麻籽粕为原料,通过料液比、pH、温度和提取时间等单因素实验和四因素三水平正交实验,研究了汉麻籽蛋白提取的最佳......
汉麻籽具有丰富的油脂、蛋白质、碳水化合物、矿质元素及维生素等营养成分,这些营养成分对人类健康起着重要的作用。汉麻籽中的人......
