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猪棒骨高汤相关论文
预制调理猪骨高汤的研制
本研究以猪棒骨为主要原料研制高汤,研究确立猪骨汤品质评价体系,确定实验室生产条件下猪棒骨高汤的最佳生产工艺,探究猪棒骨高汤......
学位
猪棒骨高汤
感官评价
工艺
氨基酸
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