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猪苓发酵相关论文
猪苓多糖发酵酸乳的试验研究
试验以猪苓液体发酵菌丝多糖提取液及鲜牛乳为原料,选取嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(1:1)的混合菌种为发酵剂,进行乳酸发酵生产酸乳。通......
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猪苓发酵
多糖提取液
乳酸发酵
酸乳
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