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硫代葡萄糖苷总量相关论文
油菜籽及其饼粕中硫代葡萄糖苷总量快速测定方法的研究
本研究对油菜籽及其饼粕中硫代葡萄糖苷总量的检测方法进行了研究和试验 ,将葡萄糖释放———酶鉴定法作为快速检测的首选方法。在......
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油菜籽
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硫代葡萄糖苷总量
葡萄糖释放
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线性关系
西兰花中β-硫代葡萄糖苷总量的测定
通过内源和外源芥子酶酶解硫代葡萄糖苷产生的葡萄糖的测定,间接测出西兰花中β-硫代葡萄糖苷总量,并对测定的影响因素进行了研究,与......
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西兰花
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