罗汉果保健酒相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

罗汉果保健酒相关论文

桂林罗汉果保健酒澄清稳定性研究

采用蛋清、明胶和酪蛋白3种单一澄清剂，以及明胶-单宁、蛋清-PVPP2种复合澄清剂为试材，对罗汉果保健酒进行下胶澄清实验。结果表明，60......

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果酒罗汉果保健酒澄清稳定性 fruit wine Fructus Momordicae healthcare wine clarification sta

不同澄清剂对罗汉果保健酒澄清效果的影响

[目的]选择适合罗汉果保健酒澄清的澄清剂。[方法]以不同浓度的蛋清、明胶、酪蛋白为单一澄清剂，明胶＋单宁、蛋清＋交联聚乙烯比咯烷酮......

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罗汉果保健酒澄清色度透光度酒脚

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